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 一問一答クイズ [No.12812]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」　当てはまるのは？
  1. 蒜
  2. 昼
  3. 蛭
  4. 忠
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 27人中
正解数 21人
正解率 77.78％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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飯 , 日本 , 日常 , 郷土料理
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 「○○○飯」　当てはまるのは？
①灰
②忠
③紫
④青
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正解：赤

解説：「赤飯(せきはん)」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①メカ
②サカ
③シカ
④赤
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正解：イカ

解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①イカ
②どこ
③むこ
④たこ
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正解：④

解説：「蛸めし」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①鎌
②窯
③そこ
④釜
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正解：④

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①構
②とっぱ
③わっぱ
④せっぱ
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①鯱
②鰐
③鯛
④らっぱ
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①六目
②三目
③五目
④鱶
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①かに
②きに
③たに
④やに
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正解：①

解説：「蟹めし」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①四目
②あに
③わに
④うに
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正解：④

解説：「雲丹めし」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①さぎり
②よぎり
③にんき
④おに
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正解：にぎり

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①にぎり
②サバ
③サカ
④サラ
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正解：②

解説：「鯖めし」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①イシ
②イケ
③サシ
④イト
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正解：イタ

解説：イタリア料理のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①深山
②深川
③深田
④深井
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正解：②

解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①そのこ
②イタ
③あのこ
④このこ
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正解：きのこ

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①きのこ
②茶
③査
④砂
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正解：②

解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①たけした
②たけのこ
③たけうま
④たけやぶ
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正解：②

解説：「筍飯」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①票
②標
③栗
④草
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①すみ
②すず
③繰
④すな
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正解：すし

解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①沫
②すし
③粟
④泡
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正解：③

解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①薄
②麦
③表
④票
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正解：②

解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①秩
②莫
③秋
④稗
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正解：④

解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①鰐
②株
③漁
④薊
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正解：魚

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①はす
②はか
③魚
④はな
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正解：①

解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①濃げ
②漕げ
③扱げ
④焦げ
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正解：④

解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①百
②はじ
③伯
④泊
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正解：白

解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①白
②晁
③浅
④麻
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正解：朝

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①朝
②夕
③多
④有
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正解：②

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①頭
②菽
③豌
④豆
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正解：④

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①孤
②爪
③狐
④弧
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正解：③

解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①卯の花
②宇の花
③卵の花
④名
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正解：①

解説：「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①雨の花
②于
③芋
④迂
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①囲
②丼
③妹
④ヰ
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正解：②

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①少豆
②中豆
③小豆
④生豆
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正解：③

解説：「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①節
②井
③切
④伐
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①汁掛
②斬
③汁描
④汁架
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正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①汁欠
②柔
③糅
④料
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正解：③

解説：「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①奥
②横
③黄
④簧
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正解：③

解説：クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①害
②街
③割
④崖
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正解：③

解説：「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①永
②吹
③糧
④氷
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正解：水

解説：夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①散
②算
③水
④産
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正解：④

解説：「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①変り
②代り
③参
④替り
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正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①恋り
②采
③菜
④最
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正解：③

解説：青菜を炊き込んだご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①十
②牛
③彩
④午
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正解：②

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①豚
②廿
③逐
④屯
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正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①鶴
②鴫
③鸛
④遂
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正解：鶏

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①挽
②晩
③鶏
④萬
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正解：②

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①夜
②娩
③方
④耶
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正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①衣
②桜茸
③松茸
④梅茸
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正解：③

解説：松茸を炊き込んだご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①ほんと
②ほかけ
③竹茸
④ほたて
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正解：④

解説：「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①ほだち
②弾
③張
④弱
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正解：強

解説：「こわ飯」は、もち米を蒸したご飯のことですね。