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 一問一答クイズ [No.12817]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」 当てはまるのは?
   
制限時間 : 無制限
難易度 初級
出題数 32人中
正解数 26人
正解率 81.25%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①紫
②青
③赤
④妹
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正解:③

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①灰
②シカ
③メカ
④サカ
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正解:イカ

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①むこ
②たこ
③そこ
④イカ
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正解:②

解説:「蛸めし」ですね。

①どこ
②鎌
③構
④窯
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正解:釜

①らっぱ
②とっぱ
③釜
④せっぱ
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正解:わっぱ

①鰐
②鯱
③鯛
④鱶
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正解:③

①五目
②三目
③わっぱ
④六目
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正解:①

①かに
②たに
③やに
④四目
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正解:①

解説:「蟹めし」ですね。

①きに
②おに
③わに
④うに
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正解:④

解説:「雲丹めし」ですね。

①あに
②さぎり
③にぎり
④よぎり
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正解:③

①サシ
②サカ
③サラ
④サバ
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正解:④

解説:「鯖めし」ですね。

①イト
②イタ
③にんき
④イシ
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正解:②

解説:イタリア料理のことですね。

①深田
②深井
③深川
④深山
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正解:③

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①このこ
②そのこ
③イケ
④あのこ
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正解:きのこ

①きのこ
②草
③査
④砂
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正解:茶

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①たけやぶ
②たけのこ
③たけした
④茶
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正解:②

解説:「筍飯」ですね。

①栗
②たけうま
③標
④票
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正解:①

①繰
②すな
③すし
④すみ
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正解:③

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①泡
②沫
③票
④粟
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正解:④

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①薄
②すず
③麦
④莫
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正解:③

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①株
②秋
③表
④秩
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正解:稗

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①鰐
②稗
③漁
④魚
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正解:④

①薊
②はな
③はじ
④はす
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正解:④

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①濃げ
②扱げ
③はか
④焦げ
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正解:④

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①漕げ
②泊
③百
④白
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正解:④

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①浅
②伯
③晁
④麻
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正解:朝

①昼
②朝
③蛭
④忠
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正解:①

①有
②多
③夕
④名
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正解:③

①豌
②豆
③菽
④頭
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正解:②

①弧
②狐
③孤
④爪
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正解:②

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

①卯の花
②宇の花
③卵の花
④蒜
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正解:①

解説:「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

①井
②丼
③囲
④ヰ
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正解:②

①少豆
②小豆
③雨の花
④生豆
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正解:②

解説:「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

①中豆
②伐
③切
④節
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正解:③

①汁掛
②汁欠
③汁架
④斬
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正解:①

①糧
②柔
③糅
④料
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正解:③

解説:「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

①汁描
②黄
③簧
④横
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正解:②

解説:クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

①割
②崖
③奥
④害
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正解:①

解説:「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①氷
②水
③街
④永
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正解:②

解説:夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

①算
②散
③吹
④産
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正解:④

解説:「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

①参
②替り
③恋り
④代り
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正解:変り

①変り
②菜
③彩
④采
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正解:②

解説:青菜を炊き込んだご飯のことですね。

①十
②牛
③最
④午
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正解:②

①廿
②屯
③逐
④豚
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正解:④

①鸛
②鶏
③鶴
④遂
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正解:②

①晩
②娩
③鴫
④萬
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正解:①

①衣
②方
③挽
④夜
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正解:④

①桜茸
②梅茸
③竹茸
④松茸
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正解:④

解説:松茸を炊き込んだご飯のことですね。

①ほたて
②ほんと
③ほだち
④耶
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正解:①

解説:「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。

①ほかけ
②張
③弾
④弱
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正解:強

解説:「こわ飯」は、もち米を蒸したご飯のことですね。