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 一問一答クイズ [No.12821]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」　当てはまるのは？
  1. 汁欠
  2. 汁掛
  3. 汁架
  4. 汁描
   
制限時間　：　無制限
難易度
出題数 17人中
正解数 14人
正解率 82.35％正解率
作成者 Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
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飯 , 日本 , 日常 , 郷土料理
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 「○○○飯」　当てはまるのは？
①赤
②灰
③紫
④青
解答を表示する

正解：①

解説：「赤飯(せきはん)」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①サカ
②汁架
③メカ
④シカ
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正解：イカ

解説：「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①イカ
②むこ
③どこ
④たこ
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正解：④

解説：「蛸めし」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①構
②鎌
③窯
④そこ
解答を表示する

正解：釜

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①釜
②らっぱ
③わっぱ
④せっぱ
解答を表示する

正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①鯱
②鱶
③とっぱ
④鰐
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正解：鯛

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①四目
②鯛
③五目
④三目
解答を表示する

正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①きに
②六目
③かに
④やに
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正解：③

解説：「蟹めし」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①あに
②たに
③うに
④おに
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正解：③

解説：「雲丹めし」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①にんき
②よぎり
③さぎり
④わに
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正解：にぎり

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①サバ
②サカ
③にぎり
④サシ
解答を表示する

正解：①

解説：「鯖めし」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①イタ
②サラ
③イケ
④イシ
解答を表示する

正解：①

解説：イタリア料理のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①深田
②イト
③深山
④深井
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正解：深川

解説：東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①きのこ
②深川
③あのこ
④このこ
解答を表示する

正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①草
②砂
③茶
④そのこ
解答を表示する

正解：③

解説：醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①査
②たけした
③たけのこ
④たけやぶ
解答を表示する

正解：③

解説：「筍飯」ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①繰
②標
③たけうま
④票
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正解：栗

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①すし
②すな
③すず
④栗
解答を表示する

正解：①

解説：お酢を使った、伝統的な飯ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①すみ
②沫
③粟
④票
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正解：③

解説：粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①莫
②泡
③薄
④表
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正解：麦

解説：麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①稗
②秩
③秋
④株
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正解：①

解説：稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①漁
②魚
③麦
④鰐
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正解：②

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①はす
②はな
③はじ
④はか
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正解：①

解説：蓮の葉を用いた飯料理ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①濃げ
②薊
③焦げ
④漕げ
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正解：③

解説：いわゆる「お焦げ」のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①百
②扱げ
③伯
④白
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正解：④

解説：普通の白米で炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①泊
②浅
③朝
④晁
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①蒜
②蛭
③昼
④忠
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①夕
②有
③多
④名
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正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①豆
②豌
③菽
④頭
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正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①爪
②狐
③麻
④弧
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正解：②

解説：「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①卯の花
②孤
③宇の花
④雨の花
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正解：①

解説：「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①芋
②妹
③于
④卵の花
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正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①井
②丼
③迂
④ヰ
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正解：②

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①生豆
②少豆
③囲
④小豆
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正解：④

解説：「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①中豆
②斬
③切
④伐
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①柔
②糅
③節
④糧
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正解：②

解説：「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①奥
②簧
③横
④料
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正解：黄

解説：クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①割
②街
③害
④黄
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正解：①

解説：「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①永
②水
③崖
④吹
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正解：②

解説：夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①参
②産
③氷
④散
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正解：②

解説：「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①変り
②算
③代り
④恋り
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正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①菜
②替り
③彩
④采
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正解：①

解説：青菜を炊き込んだご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①午
②牛
③十
④最
解答を表示する

正解：②

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①豚
②廿
③逐
④屯
解答を表示する

正解：①

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①遂
②鸛
③鶴
④鶏
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正解：④

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①挽
②娩
③鴫
④晩
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正解：④

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①耶
②萬
③夜
④衣
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正解：③

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①竹茸
②梅茸
③桜茸
④松茸
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正解：④

解説：松茸を炊き込んだご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①方
②ほたて
③ほんと
④ほかけ
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正解：②

解説：「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。

 「○○○飯」　当てはまるのは？
①ほだち
②張
③弾
④弱
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正解：強

解説：「こわ飯」は、もち米を蒸したご飯のことですね。