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 一問一答クイズ [No.12824]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」 当てはまるのは?
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 29人中
正解数 13人
正解率 44.83%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①青
②灰
③紫
④崖
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正解:赤

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①赤
②シカ
③メカ
④サカ
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正解:イカ

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①たこ
②そこ
③むこ
④どこ
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正解:①

解説:「蛸めし」ですね。

①釜
②構
③鎌
④窯
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正解:①

①とっぱ
②イカ
③わっぱ
④らっぱ
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正解:③

①鯱
②せっぱ
③鯛
④鱶
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正解:③

①四目
②六目
③三目
④五目
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正解:④

①かに
②やに
③鰐
④たに
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正解:①

解説:「蟹めし」ですね。

①わに
②うに
③あに
④おに
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正解:②

解説:「雲丹めし」ですね。

①にぎり
②きに
③よぎり
④にんき
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正解:①

①サカ
②サシ
③サラ
④サバ
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正解:④

解説:「鯖めし」ですね。

①イト
②さぎり
③イタ
④イシ
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正解:③

解説:イタリア料理のことですね。

①深川
②深田
③深山
④深井
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正解:①

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①あのこ
②そのこ
③イケ
④このこ
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正解:きのこ

①茶
②きのこ
③砂
④査
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正解:①

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①たけうま
②たけした
③たけのこ
④たけやぶ
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正解:③

解説:「筍飯」ですね。

①栗
②標
③票
④草
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正解:①

①すず
②すし
③繰
④すみ
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正解:②

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①沫
②粟
③すな
④票
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正解:②

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①麦
②表
③泡
④薄
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正解:①

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①株
②秩
③稗
④秋
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正解:③

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①漁
②魚
③薊
④莫
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正解:②

①はじ
②はな
③鰐
④はか
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正解:はす

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①扱げ
②濃げ
③焦げ
④はす
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正解:③

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①白
②伯
③漕げ
④百
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正解:①

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①浅
②麻
③朝
④晁
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正解:③

①蒜
②泊
③昼
④蛭
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正解:③

①有
②多
③忠
④名
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正解:夕

①菽
②夕
③頭
④豆
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正解:④

①弧
②爪
③孤
④狐
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正解:④

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

①豌
②雨の花
③宇の花
④卯の花
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正解:④

解説:「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

①于
②芋
③妹
④迂
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正解:②

①井
②丼
③卵の花
④囲
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正解:②

①ヰ
②生豆
③中豆
④小豆
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正解:④

解説:「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

①節
②切
③伐
④少豆
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正解:②

①汁架
②汁描
③斬
④汁掛
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正解:④

①料
②糧
③汁欠
④糅
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正解:④

解説:「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

①横
②黄
③奥
④柔
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正解:②

解説:クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

①氷
②簧
③吹
④永
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正解:水

解説:夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

①水
②産
③参
④散
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正解:②

解説:「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

①代り
②変り
③替り
④算
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正解:②

①恋り
②最
③采
④彩
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正解:菜

解説:青菜を炊き込んだご飯のことですね。

①牛
②十
③午
④菜
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正解:①

①豚
②廿
③遂
④逐
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正解:①

①鶏
②鴫
③鶴
④屯
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正解:①

①挽
②晩
③萬
④娩
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正解:②

①鸛
②夜
③方
④耶
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正解:②

①梅茸
②松茸
③竹茸
④衣
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正解:②

解説:松茸を炊き込んだご飯のことですね。

①桜茸
②ほたて
③ほだち
④ほんと
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正解:②

解説:「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。

①強
②弾
③ほかけ
④張
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正解:①

解説:「こわ飯」は、もち米を蒸したご飯のことですね。