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 一問一答クイズ [No.10050]
  ラーメン検定 より  ラーメンに関してなら、何でも幅広く出題したいと思います。みなさんのマニアックな知識をぜひ試してください。（出題もお待ちしています♪）
問題 酒田ラーメンの発祥地・酒田市がある都道府県はどこでしょうか？
  1. 新潟県
  2. 福島県
  3. 山形県
  4. 秋田県
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2549人中
正解数 1697人
正解率 66.58％正解率
作成者 さのもと （ID:33）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 東京都豊島区東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の創業者といえば？
①デビット伊東
②山岸一雄
③秋田県
④川原ひろし
 札幌の味噌ラーメンを考案した大宮守人が開いていたお店の名前はどれ？
①河原成美
②すみれ
③味の三平
④どさんこ
 東京都東池袋にあったラーメン店「大勝軒」の人気メニューといえばどれ？
①味の時計台
②つけ麺
③とんこつラーメン
④油麺
 栃木県佐野市を中心として食べられている佐野ラーメン。麺を打つとき使われる道具は何でしょうか？
①青竹
②味噌ラーメン
③木のこん棒
④大きなしゃもじ
 喜多方ラーメンの発祥地・喜多方市がある都道府県はどこでしょうか？
①杵（きね）
②宮城県
③山形県
④栃木県
 富山県で生まれたご当地ラーメンは、次のどれでしょうか？
①富山ホワイト
②富山ブルー
③富山ブラック
④福島県
 あっさりとした醤油味の和風スープで、現在の秋田県横手市を中心とする地域ラーメンといえば？
①玉名ラーメン
②上川ラーメン
③白河ラーメン
④富山イエロー
 横浜の「吉村家」から横浜市周辺を中心に広まった太いストレート麺の豚骨醤油ベース系ラーメンの呼び名を何と言う？
①家系ラーメン
②家元ラーメン
③家康ラーメン
④十文字ラーメン
 千葉県富津市の竹岡ラーメン発祥として、有名なお店といえば？
①花乃家
②梅乃家
③富乃家
④竹乃家
 神奈川県の地方料理「サンマーメン」の特徴の１つはどれでしょうか？
①炒めたモヤシが入ったあんをかける
②家族ラーメン
③とんこつスープに太い麺
④焼いたサンマをほぐして乗せる
 福岡県福岡市天神の屋台「小金ちゃん」が元祖のラーメンと言えば何でしょうか？
①博多ラーメン
②焼きラーメン
③久留米ラーメン
④マーボー豆腐をかける
 タレント・ラーメン店経営者のデビット伊東が修行したお店の名前は？
①一蘭
②山頭火
③すみれ
④一風堂
 新潟県・燕三条系ラーメンの大きな特徴の１つと言えば何でしょうか？
①真っ黒なスープ
②うどんのような極太麺
③揚げラーメン
④厚切りのチャーシューを何枚も乗せる
 神奈川県横浜市にあるラーメンに関したフードテーマパークの博物館と言えば？
①神奈川ラーメン博物館
②新横浜ラーメン博物館
③新横ラーメンミュージアム
④あんをからめた魚介類をたくさん乗せる
 鶏のもつを甘辛く煮たものをのせたラーメン。地元で祝い事があると食べることの多い「とりもつラーメン」。さて、どこの名物ラーメンでしょうか？
①宮崎県宮崎市
②横浜ラーメンミュージアム
③茨城県水戸市
④秋田県にかほ市
 鶏ガラをベースにしたあっさり醤油味で、ホウロウ鍋で食べる鍋焼きラーメン。具に鶏肉、ネギ、竹輪、生卵などを乗せます。さて、どこの周辺で作られているラーメンでしょうか？
①岩手県遠野市
②北海道石狩市
③山形県新庄市
④佐賀県伊万里市