| 一問一答クイズ [No.11174] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 ２００８年９月下旬からＴカードを使用できるファーストフード店の「ロッテリア」。 ２００６年１２月下旬から３月まで期間限定で販売された「牛タンシチューとあったかパン」はあるお笑いグループとの共同開発により販売された。 そのお笑いグループは何？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 77人中 |
| 正解数 | 30人 |
| 正解率 | 38.96％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①レタス
②キャベツ
③チュートリアル
④玉ねぎ
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正解：①
①キワノ
②パッションフルーツ
③バナナ
④ピターヤ
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正解：④
①鶏
②豚
③牛
④パセリ
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正解：②
①ヨコ
②メジ
③メブト
④ハツ
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正解：③
①ハッラー
②チャパティ
③ナン
④ピタ
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正解：②
①ショ糖
②乳糖
③果糖
④麦芽糖
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正解：③
①賞味期限がない。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④馬
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正解：③
①砂糖
②塩
③昆布出汁
④味醂
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正解：④
①ケチャップマニス
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③シーユー
④カンジャン
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正解：③
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ショーユ
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正解：①
①一汁三菜
②一汁一菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁二菜
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正解：②
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁四菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解：②
①奈良時代
②飛鳥時代
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④弥生時代
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正解：縄文時代
①縄文時代
②探り箸
③受け箸
④空箸
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正解：③
①懐石料理
②本膳料理
③持ち箸
④精進料理
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正解：有職料理
①コーラ・ナッツ
②有職料理
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
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正解：①
①草津温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④別府温泉
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正解：③
①コロンビアコーヒー
②ヘロイン
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④
①インディアンコーヒー
②乳膜形成
③チンダル現象
④ラムスデン現象
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正解：④
①シッキム
②ダージリン
③濃縮化
④アッサム
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正解：ニルギリ
①身延饅頭
②唐饅頭
③もみじ饅頭
④ニルギリ
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正解：①
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③食欲を抑える
④歯の健康
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正解：④
①クラッカー
②サブレ
③ビスケット
④栗饅頭
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正解：③
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
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正解：③
①２月２８日
②５月９日
③スコーン
④６月１日
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正解：②
①鯉
②８月１日
③鯵
④鱸
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正解：③
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③蟹
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：②
①人参
②よく冷やし、よく混ぜる。
③若布
④鯛
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正解：③
①きんつば
②蕨餅
③羊羹
④求肥
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正解：④
①奈良
②鎌倉
③米原
④京都
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正解：②
①蒟蒻
②カポナータ
③バーニャ・カウダ
④ズッパ・ディ・パーネ
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正解：②
①コッパ
②パツァス
③ガンボ
④シチー
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正解：④
①アイスバイン
②シュニッツェル
③クネーデル
④グーラッシュ
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正解：①
①古米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③古米を洗って用いる。
④コートレット
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正解：①
①グラニータ
②パネットーネ
③新米を洗わないで用いる。
④カンノーロ
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正解：スフォリアテッレ
①ヒャッポダ
②コブラ
③マルオアマガサ
④ヒメナンダ
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正解：①
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
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正解：①
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③スフォリアテッレ
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
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正解：②
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：①
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②中国
③日本
④イギリス
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正解：ポルトガル
①差し水
②砂出し
③ポルトガル
④塩出し
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正解：①
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②マリネ
③ポワレ
④湯せん
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正解：②
①フォン
②ガレット
③ナパージュ
④メレンゲ
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正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①カラメリゼ
②ぬた
③胡麻よごし
④白あえ
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正解：②
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②細作り
③平作り
④さくどり
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正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②肋骨の周囲
③大腰筋
④黄身あえ
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正解：頬から肩のネック部分
①レッド
②ホワイト
③グリーン
④ブルー
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正解：④
①尾道
②頬から肩のネック部分
③横浜
④喜多方
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正解：池田
①スビーズソース
②池田
③オーロラソース
④ナンテュアソース
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正解：③
①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④モルネーソース
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正解：①
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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５５５５５５
②２
③５５５５５５５５５５５５５
④うま味は少なく、香りが少ない。
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正解：５５５５５５５
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④５５５５５５５
解答を表示する
正解：①
①２
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：②
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
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正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：②
①４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：③
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④２
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①21
②34
③43
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：12
①12
②36
③3777777777777
④37
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正解：④
①6
②9
③5
④38
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正解：7
①112円
②111円
③7
④129円
解答を表示する
正解：②