| 一問一答クイズ [No.11181] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 韓国では「餃子」のことを何と呼ばれる？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 76人中 |
| 正解数 | 40人 |
| 正解率 | 52.63％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①玉ねぎ
②キャベツ
③レタス
④餃子
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正解：③
①ピターヤ
②パセリ
③パッションフルーツ
④バナナ
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正解：①
①キワノ
②牛
③鶏
④馬
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正解：豚
①ハツ
②豚
③ヨコ
④メジ
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正解：メブト
①ナン
②ピタ
③チャパティ
④ハッラー
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正解：③
①乳糖
②麦芽糖
③果糖
④メブト
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正解：③
①ショ糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：②
①昆布出汁
②味醂
③塩
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：②
①ケチャップマニス
②砂糖
③シーユー
④ショーユ
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正解：③
①カンジャン
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：③
①一汁三菜
②一汁一菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁四菜
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正解：②
①一汁二菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解：③
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②奈良時代
③弥生時代
④飛鳥時代
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正解：縄文時代
①持ち箸
②空箸
③受け箸
④探り箸
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正解：③
①懐石料理
②精進料理
③本膳料理
④縄文時代
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正解：有職料理
①コーラ・ナッツ
②有職料理
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
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正解：①
①伊東温泉
②有馬温泉
③コカイン
④草津温泉
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正解：②
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④別府温泉
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正解：ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③ベトナムコーヒー
④乳膜形成
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正解：②
①ニルギリ
②ダージリン
③シッキム
④アッサム
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正解：①
①身延饅頭
②濃縮化
③栗饅頭
④もみじ饅頭
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正解：①
①食欲を抑える
②ゼリーを作る代用品
③唐饅頭
④美肌効果
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正解：歯の健康
①スコーン
②サブレ
③歯の健康
④ビスケット
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正解：④
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③便通を抑える
④飲み物の代用
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正解：①
①８月１日
②６月１日
③クラッカー
④５月９日
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正解：④
①鱸
②蟹
③鯵
④鯉
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正解：③
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③２月２８日
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：④
①若布
②鯛
③人参
④蒟蒻
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正解：①
①求肥
②羊羹
③よく冷やし、よく混ぜる。
④きんつば
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正解：①
①奈良
②鎌倉
③京都
④米原
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正解：②
①蕨餅
②ズッパ・ディ・パーネ
③カポナータ
④バーニャ・カウダ
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正解：③
①ガンボ
②パツァス
③グーラッシュ
④コッパ
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正解：シチー
①シュニッツェル
②クネーデル
③アイスバイン
④シチー
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正解：③
①古米を洗って用いる。
②コートレット
③新米を洗わないで用いる。
④古米を洗わないで用いる。
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正解：④
①新米を洗って用いる。
②カンノーロ
③スフォリアテッレ
④グラニータ
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正解：③
①ヒャッポダ
②パネットーネ
③コブラ
④ヒメナンダ
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正解：①
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③マルオアマガサ
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
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正解：②
①豆腐をサイコロに切る。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
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正解：②
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
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正解：②
①イギリス
②中国
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④ポルトガル
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正解：④
①砂出し
②塩出し
③差し水
④湯せん
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正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②フォン
③ポワレ
④日本
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正解：マリネ
①ガレット
②メレンゲ
③ナパージュ
④カラメリゼ
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正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②マリネ
③胡麻よごし
④ぬた
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正解：④
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②白あえ
③さくどり
④平作り
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正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①面取り
②大腰筋
③頬から肩のネック部分
④肋骨の周囲
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正解：③
①ブルー
②グリーン
③ホワイト
④レッド
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正解：①
①喜多方
②池田
③横浜
④背
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正解：②
①モルネーソース
②尾道
③ナンテュアソース
④オーロラソース
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正解：④
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが少ない。
④スビーズソース
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正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①うま味は少なく、香りが強い。
②５５５５５５５
③５５５５５５５５５５５５５
④５５５５５５５５５５５５５５５５５５
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正解：②
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：②
①４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４
③２
④２
解答を表示する
正解：②
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
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正解：①
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：②
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４
④２
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正解：③
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：④
①34
②12
③43
④21
解答を表示する
正解：②
①3777777777777
②38
③37
④２
解答を表示する
正解：③
①9
②7
③36
④6
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正解：②
①5
②111円
③112円
④129円
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正解：②