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 一問一答クイズ [No.12836]
  日本の飯 検定 より  郷土料理を含め、日常的に食されている日本の様々な飯(めし・はん)について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
問題 「○○○飯」 当てはまるのは?
   
制限時間 : 無制限
難易度
出題数 25人中
正解数 16人
正解率 64%正解率
作成者 T.M. (ID:10335)
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①紫
②青
③灰
④赤
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正解:④

解説:「赤飯(せきはん)」ですね。

①サカ
②シカ
③張
④メカ
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正解:イカ

解説:「烏賊めし」はもともと北海道渡島地方の郷土料理だったようです。

①たこ
②イカ
③そこ
④どこ
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正解:①

解説:「蛸めし」ですね。

①釜
②むこ
③窯
④構
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正解:①

①とっぱ
②鎌
③せっぱ
④らっぱ
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正解:わっぱ

①鯛
②鰐
③わっぱ
④鯱
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正解:①

①四目
②鱶
③六目
④五目
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正解:④

①たに
②三目
③きに
④かに
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正解:④

解説:「蟹めし」ですね。

①わに
②やに
③あに
④おに
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正解:うに

解説:「雲丹めし」ですね。

①うに
②にぎり
③よぎり
④さぎり
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正解:②

①サカ
②にんき
③サラ
④サバ
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正解:④

解説:「鯖めし」ですね。

①イシ
②サシ
③イタ
④イト
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正解:③

解説:イタリア料理のことですね。

①深井
②深田
③深川
④深山
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正解:③

解説:東京の深川が名前の由来です。アサリなどの貝をふんだんにつかった飯料理ですね。

①あのこ
②そのこ
③このこ
④きのこ
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正解:④

①イケ
②砂
③査
④草
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正解:茶

解説:醤油などを用いた、「茶色い飯」のことですね。

①たけやぶ
②たけうま
③たけした
④たけのこ
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正解:④

解説:「筍飯」ですね。

①票
②栗
③茶
④繰
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正解:②

①すず
②すな
③すし
④標
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正解:③

解説:お酢を使った、伝統的な飯ですね。

①票
②沫
③泡
④すみ
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正解:粟

解説:粟(あわ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①麦
②表
③莫
④薄
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正解:①

解説:麦を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①株
②稗
③秩
④粟
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正解:②

解説:稗(ひえ)を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①漁
②秋
③薊
④鰐
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正解:魚

①はか
②はじ
③はな
④魚
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正解:はす

解説:蓮の葉を用いた飯料理ですね。

①はす
②漕げ
③扱げ
④濃げ
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正解:焦げ

解説:いわゆる「お焦げ」のことですね。

①焦げ
②伯
③泊
④白
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正解:④

解説:普通の白米で炊いたご飯のことですね。

①浅
②晁
③百
④朝
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正解:④

①忠
②昼
③麻
④蒜
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正解:②

①蛭
②名
③夕
④多
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正解:③

①豌
②菽
③豆
④頭
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正解:③

①有
②孤
③弧
④狐
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正解:④

解説:「油揚げ」を用いた飯料理ですね。

①卯の花
②卵の花
③爪
④宇の花
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正解:①

解説:「おから(卯の花)」をのせた飯料理のことですね。

①迂
②芋
③雨の花
④于
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正解:②

①井
②妹
③囲
④丼
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正解:④

①少豆
②生豆
③中豆
④ヰ
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正解:小豆

解説:「赤飯」の別名と言ってもいいですね。

①斬
②切
③節
④伐
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正解:②

①汁欠
②汁掛
③汁架
④汁描
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正解:②

①糅
②小豆
③柔
④料
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正解:①

解説:「かて飯」は、雑穀や野菜、海藻などを混ぜて炊いたご飯のことです。

①糧
②横
③奥
④簧
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正解:黄

解説:クチナシの実を使って炊いた、黄色いご飯のことですね。

①街
②害
③黄
④割
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正解:④

解説:「ひき割り麦」を混ぜて炊いたご飯のことですね。

①永
②吹
③氷
④水
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正解:④

解説:夏の暑い時期などに、水に浸して食べるご飯のことですね。

①崖
②算
③産
④散
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正解:③

解説:「うぶ(産)飯」は、出産後に産神様(うぶがみさま)にお供えするご飯のことですね。

①恋り
②変り
③代り
④替り
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正解:②

①采
②彩
③参
④最
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正解:菜

解説:青菜を炊き込んだご飯のことですね。

①廿
②午
③菜
④牛
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正解:④

①十
②屯
③豚
④逐
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正解:③

①遂
②鶏
③鴫
④鶴
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正解:②

①挽
②娩
③萬
④鸛
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正解:晩

①方
②晩
③耶
④夜
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正解:④

①衣
②竹茸
③松茸
④梅茸
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正解:③

解説:松茸を炊き込んだご飯のことですね。

①桜茸
②ほだち
③ほかけ
④ほたて
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正解:④

解説:「帆立貝」を炊き込んだご飯のことですね。