| 一問一答クイズ [No.11172] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 マクドナルド第１号店は１９７１年に銀座三越店内にオープンした。その当時にハンバーガーとマックフライポテトを注文した時、その代金はいくら？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 65人中 |
| 正解数 | 35人 |
| 正解率 | 53.85％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①レタス
②キャベツ
③パセリ
④玉ねぎ
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正解：①
①キワノ
②パッションフルーツ
③バナナ
④ピターヤ
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正解：④
①鶏
②馬
③２１０円
④豚
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正解：④
①メジ
②ヨコ
③ハツ
④メブト
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正解：④
①ナン
②牛
③ピタ
④チャパティ
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正解：④
①果糖
②ハッラー
③麦芽糖
④乳糖
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正解：①
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②ショ糖
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：③
①賞味期限がない。
②昆布出汁
③塩
④味醂
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正解：④
①砂糖
②ショーユ
③シーユー
④カンジャン
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正解：③
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：①
①一汁一菜
②一汁三菜
③一汁二菜
④ケチャップマニス
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正解：①
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：②
①奈良時代
②弥生時代
③飛鳥時代
④縄文時代
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正解：④
①持ち箸
②探り箸
③空箸
④受け箸
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正解：④
①一汁四菜
②精進料理
③有職料理
④本膳料理
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正解：③
①コカイン
②コーラ・ビーンズ
③懐石料理
④コーラ・ナッツ
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正解：④
①ヘロイン
②別府温泉
③草津温泉
④伊東温泉
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正解：有馬温泉
①コロンビアコーヒー
②ベトナムコーヒー
③インディアンコーヒー
④有馬温泉
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正解：②
①チンダル現象
②トルコ・コーヒー
③濃縮化
④乳膜形成
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正解：ラムスデン現象
①アッサム
②ダージリン
③ラムスデン現象
④シッキム
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正解：ニルギリ
①もみじ饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
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正解：③
①ニルギリ
②歯の健康
③食欲を抑える
④美肌効果
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正解：②
①ゼリーを作る代用品
②ビスケット
③スコーン
④クラッカー
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正解：②
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③飲み物の代用
④サブレ
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正解：唾液を出やすくする
①６月１日
②８月１日
③唾液を出やすくする
④２月２８日
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正解：５月９日
①鯉
②鱸
③５月９日
④蟹
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正解：鯵
①鯵
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：②
①若布
②鯛
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④蒟蒻
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正解：①
①求肥
②羊羹
③人参
④蕨餅
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正解：①
①きんつば
②鎌倉
③奈良
④米原
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正解：②
①バーニャ・カウダ
②カポナータ
③コッパ
④京都
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正解：②
①ズッパ・ディ・パーネ
②パツァス
③グーラッシュ
④ガンボ
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正解：シチー
①シュニッツェル
②コートレット
③クネーデル
④シチー
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正解：アイスバイン
①古米を洗って用いる。
②アイスバイン
③古米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
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正解：③
①新米を洗わないで用いる。
②スフォリアテッレ
③グラニータ
④カンノーロ
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正解：②
①ヒメナンダ
②マルオアマガサ
③コブラ
④パネットーネ
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正解：ヒャッポダ
①豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
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正解：④
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④ヒャッポダ
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正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
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正解：④
①日本
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③イギリス
④中国
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正解：ポルトガル
①塩出し
②ポルトガル
③砂出し
④差し水
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正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②湯せん
③フリッター
④マリネ
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正解：④
①メレンゲ
②フォン
③カラメリゼ
④ガレット
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正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ナパージュ
②胡麻よごし
③ぬた
④黄身あえ
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正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②細作り
③さくどり
④白あえ
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正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②大腰筋
③頬から肩のネック部分
④肋骨の周囲
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正解：③
①レッド
②グリーン
③ブルー
④ホワイト
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正解：③
①池田
②横浜
③喜多方
④平作り
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正解：①
①スビーズソース
②尾道
③モルネーソース
④オーロラソース
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正解：④
①うま味は強く、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③ナンテュアソース
④うま味は少なく、香りが強い。
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正解：④
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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５
②５５５５５５５５５５５５５
③２
④うま味は少なく、香りが少ない。
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正解：①
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：④
①５５５５５５５５５５５５５５５５５５
②４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４
④２
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正解：②
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：④
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：④
①４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
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正解：③
①２
②４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：③
①４４４４４４４４４４４
②34
③43
④12
解答を表示する
正解：④
①36
②3777777777777
③37
④21
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正解：③
①38
②6
③9
④7
解答を表示する
正解：④
①111円
②112円
③5
④122円
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正解：①