| 一問一答クイズ [No.11209] | |
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 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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 国際オリンピック委員会公式スポーツ飲料のアクエリアスが２０１２年現在販売されている国は何カ国？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 63人中 |
| 正解数 | 19人 |
| 正解率 | 30.16％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
①６０カ国
②パセリ
③レタス
④キャベツ
①パッションフルーツ
②玉ねぎ
③バナナ
④キワノ
①馬
②牛
③豚
④鶏
①ピターヤ
②メジ
③ハツ
④ヨコ
①ピタ
②ハッラー
③ナン
④メブト
①麦芽糖
②乳糖
③チャパティ
④果糖
①賞味期限がない。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③ショ糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②砂糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④味醂
①カンジャン
②塩
③シーユー
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ショーユ
①一汁一菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
①奈良時代
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③縄文時代
④弥生時代
①飛鳥時代
②探り箸
③持ち箸
④受け箸
①空箸
②懐石料理
③本膳料理
④精進料理
①有職料理
②ヘロイン
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
①草津温泉
②伊東温泉
③コカイン
④有馬温泉
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④トルコ・コーヒー
①乳膜形成
②別府温泉
③チンダル現象
④ラムスデン現象
①アッサム
②シッキム
③ニルギリ
④ダージリン
①もみじ饅頭
②濃縮化
③栗饅頭
④唐饅頭
①美肌効果
②歯の健康
③身延饅頭
④ゼリーを作る代用品
①食欲を抑える
②クラッカー
③ビスケット
④サブレ
①飲み物の代用
②唾液を出やすくする
③スコーン
④便通を抑える
①８月１日
②６月１日
③２月２８日
④乾パン自体を軟らかくする
①蟹
②鱸
③鯵
④５月９日
①鯉
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②鯛
③若布
④蒟蒻
①求肥
②きんつば
③蕨餅
④羊羹
①奈良
②米原
③京都
④鎌倉
①ズッパ・ディ・パーネ
②バーニャ・カウダ
③コッパ
④カポナータ
①パツァス
②ガンボ
③シチー
④グーラッシュ
①シュニッツェル
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③アイスバイン
④クネーデル
①コートレット
②新米を洗わないで用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
①古米を洗って用いる。
②スフォリアテッレ
③カンノーロ
④パネットーネ
①グラニータ
②コブラ
③ヒメナンダ
④ヒャッポダ
①マルオアマガサ
②豆腐をサイコロに切る。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①イギリス
②中国
③日本
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
①ポルトガル
②砂出し
③塩出し
④差し水
①フォン
②湯せん
③マリネ
④フリッター
①ナパージュ
②メレンゲ
③ポワレ
④ガレット
①ぬた
②黄身あえ
③カラメリゼ
④胡麻よごし
①面取り
②平作り
③白あえ
④さくどり
①背
②細作り
③大腰筋
④頬から肩のネック部分
①グリーン
②レッド
③肋骨の周囲
④ブルー
①喜多方
②ホワイト
③尾道
④横浜
①池田
②モルネーソース
③オーロラソース
④スビーズソース
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④ナンテュアソース