| 一問一答クイズ [No.11210] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 かつて、果汁飲料として有名だった「ＨＩ−Ｃ」。日本では１９７３年にオレンジ、１９７４年にアップルが販売されていた。その時の果汁は何％？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 86人中 |
| 正解数 | 36人 |
| 正解率 | 41.86％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 卵雑学クイズ
- 2. クイズ・ベタ問検定
- 3. 秋雑学クイズ
- 4. 料理用語英単語検定
- 5. 料理・レシピ検定
- 6. 春雑学クイズ
- 7. 夏雑学クイズ
- 8. 東方project問題
- 9. GReeeeNクイズ
- 10. 甲子園雑学クイズ
- 11. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 12. 仏教雑学クイズ
- 13. 文房具クイズ
- 14. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 15. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 16. 世界一簡単クイズ
- 17. 漢字クイズ 20問
- 18. 漢字クイズ
- 19. 運動会のクイズ
- 20. うなぎ雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 戦国時代激ムズクイズ
- 2. 焼肉検定!!
- 3. 略語クイズ
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. ワンピース技名クイズ
- 6. 都道府県連想クイズ
- 7. 寿司検定
- 8. 47都道府県クイズ
- 9. ラーメン検定
- 10. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 11. スターウォーズ検定
- 12. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 13. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 14. 美術検定【４】
- 15. 家庭科雑学クイズ
- 16. 雑学検定レベル７
- 17. ★簡単動物クイズ★
- 18. 笑える？クイズ
- 19. 難読漢字
- 20. 納豆検定！
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②玉ねぎ
③キャベツ
④レタス
解答を表示する
正解：④
①３０％
②パッションフルーツ
③バナナ
④キワノ
解答を表示する
正解：ピターヤ
①豚
②牛
③鶏
④ピターヤ
解答を表示する
正解：①
①ヨコ
②ハツ
③馬
④メブト
解答を表示する
正解：④
①ピタ
②チャパティ
③ナン
④メジ
解答を表示する
正解：②
①ショ糖
②ハッラー
③果糖
④乳糖
解答を表示する
正解：③
①麦芽糖
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：③
①砂糖
②昆布出汁
③味醂
④塩
解答を表示する
正解：③
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②ケチャップマニス
③シーユー
④ショーユ
解答を表示する
正解：③
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③カンジャン
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：①
①一汁三菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁四菜
④一汁二菜
解答を表示する
正解：一汁一菜
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②一汁一菜
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：①
①弥生時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④縄文時代
解答を表示する
正解：④
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②探り箸
③持ち箸
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①有職料理
②精進料理
③懐石料理
④空箸
解答を表示する
正解：①
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③コカイン
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①有馬温泉
②別府温泉
③伊東温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：①
①本膳料理
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②ベトナムコーヒー
③乳膜形成
④ラムスデン現象
解答を表示する
正解：④
①濃縮化
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
解答を表示する
正解：ニルギリ
①ニルギリ
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①唐饅頭
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
解答を表示する
正解：歯の健康
①歯の健康
②スコーン
③サブレ
④ビスケット
解答を表示する
正解：④
①クラッカー
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④便通を抑える
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①唾液を出やすくする
②８月１日
③２月２８日
④６月１日
解答を表示する
正解：５月９日
①蟹
②鱸
③鯵
④鯉
解答を表示する
正解：③
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④５月９日
解答を表示する
正解：①
①蒟蒻
②人参
③若布
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①蕨餅
②求肥
③きんつば
④羊羹
解答を表示する
正解：②
①鯛
②京都
③鎌倉
④米原
解答を表示する
正解：③
①ズッパ・ディ・パーネ
②カポナータ
③奈良
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：②
①パツァス
②ガンボ
③グーラッシュ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①シュニッツェル
②アイスバイン
③クネーデル
④コートレット
解答を表示する
正解：②
①古米を洗わないで用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③コッパ
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：①
①スフォリアテッレ
②パネットーネ
③新米を洗って用いる。
④グラニータ
解答を表示する
正解：①
①コブラ
②ヒメナンダ
③マルオアマガサ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②カンノーロ
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：①
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：③
①中国
②ポルトガル
③イギリス
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：②
①塩出し
②湯せん
③差し水
④日本
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②ポワレ
③フォン
④砂出し
解答を表示する
正解：①
①メレンゲ
②ガレット
③フリッター
④ナパージュ
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①カラメリゼ
②胡麻よごし
③黄身あえ
④白あえ
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①ぬた
②平作り
③さくどり
④細作り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②大腰筋
③面取り
④背
解答を表示する
正解：①
①ブルー
②レッド
③肋骨の周囲
④グリーン
解答を表示する
正解：①
①尾道
②横浜
③喜多方
④ホワイト
解答を表示する
正解：池田
①モルネーソース
②ナンテュアソース
③池田
④スビーズソース
解答を表示する
正解：オーロラソース
①うま味は少なく、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが強い。
④オーロラソース
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、うなぎ雑学クイズより、出題しております。
説明：うなぎ雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①うま味は強く、香りが少ない。
②ルプトケファレス
③ラプトケファレス
④ロプトケファレス
解答を表示する
正解：レプトケファルス
①セラスウナギ
②ソラスウナギ
③シラスウナギ
④レプトケファルス
解答を表示する
正解：③
①３０℃
②２０℃
③スラスウナギ
④５０℃
解答を表示する
正解：①
①４０℃
②太平洋マリアナ海嶺の北端
③太平洋マリアナ海嶺の東端
④太平洋マリアナ海嶺の南端
解答を表示する
正解：④
①腹開き
②太平洋マリアナ海嶺の西端
③鏡開き
④背開き
解答を表示する
正解：①
①腹開き
②前開き
③背開き
④前開き
解答を表示する
正解：③
①樺焼き
②鏡開き
③蒲焼き
④窯焼き
解答を表示する
正解：③
①オクシオトキシン
②釜焼き
③アクシオトキシン
④ウクシオトキシン
解答を表示する
正解：イクシオトキシン
①静岡県
②イクシオトキシン
③高知県
④鹿児島県
解答を表示する
正解：④
①愛知県
②ひつまぶし
③ひまつぶし
④ひままぶし
解答を表示する
正解：②