| 一問一答クイズ [No.11219] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 公正競争規約では食パン１斤は何ｇ以上と定められている？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 60人中 |
| 正解数 | 29人 |
| 正解率 | 48.33％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押し練習クイズ
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. しりとり雑学クイズ
- 4. クイズ番組検定
- 5. 麻雀知能検定
- 6. 一十百千のクイズ?
- 7. なぞなぞサプリ
- 8. クイズ・ベタ問検定
- 9. もち雑学クイズ
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. いクイズ
- 12. 夏雑学クイズ
- 13. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 14. 漢字クイズ 当て字
- 15. じゃないもの問題★?
- 16. アイスのクイズ
- 17. 知らんがなクイズ
- 18. 南北朝時代の関係クイズ
- 19. 秋雑学クイズ
- 20. 料理・レシピ検定
その他のクイズ・検定
- 1. 瞬発力テスト（１）
- 2. 戦国時代激ムズクイズ
- 3. 首都・都市クイズ
- 4. オモシロクイズ３
- 5. 天竺鼠クイズ
- 6. 野性爆弾クイズ
- 7. 47都道府県クイズ
- 8. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 9. 〜でない戦国武将クイズ
- 10. 戦・乱・変・役のクイズ
- 11. QuizKnock検定
- 12. 100についてのクイズ
- 13. 四則演算のやさしいクイズ
- 14. ワンピース【クイズ王１００問】
- 15. ラーメン検定
- 16. 焼肉検定!!
- 17. スターウォーズ検定
- 18. ワンピース技名クイズ
- 19. 寿司検定
- 20. 家庭科雑学クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②レタス
③玉ねぎ
④キャベツ
解答を表示する
正解：②
①ピターヤ
②４２０ｇ
③バナナ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：①
①鶏
②牛
③豚
④馬
解答を表示する
正解：③
①ハツ
②メジ
③ヨコ
④メブト
解答を表示する
正解：④
①ナン
②ピタ
③チャパティ
④キワノ
解答を表示する
正解：③
①ハッラー
②麦芽糖
③果糖
④乳糖
解答を表示する
正解：③
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②ショ糖
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：③
①昆布出汁
②塩
③砂糖
④味醂
解答を表示する
正解：④
①ケチャップマニス
②シーユー
③賞味期限がない。
④カンジャン
解答を表示する
正解：②
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ショーユ
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：①
①一汁一菜
②一汁三菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁二菜
解答を表示する
正解：①
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁四菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：①
①飛鳥時代
②縄文時代
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④弥生時代
解答を表示する
正解：②
①奈良時代
②受け箸
③持ち箸
④空箸
解答を表示する
正解：②
①懐石料理
②有職料理
③精進料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：②
①コカイン
②コーラ・ナッツ
③ヘロイン
④コーラ・ビーンズ
解答を表示する
正解：②
①伊東温泉
②草津温泉
③別府温泉
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①コロンビアコーヒー
②インディアンコーヒー
③探り箸
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：④
①チンダル現象
②ラムスデン現象
③乳膜形成
④濃縮化
解答を表示する
正解：②
①アッサム
②ダージリン
③シッキム
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①トルコ・コーヒー
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
解答を表示する
正解：③
①栗饅頭
②ゼリーを作る代用品
③食欲を抑える
④美肌効果
解答を表示する
正解：歯の健康
①クラッカー
②ビスケット
③サブレ
④歯の健康
解答を表示する
正解：②
①スコーン
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④飲み物の代用
解答を表示する
正解：③
①５月９日
②便通を抑える
③６月１日
④２月２８日
解答を表示する
正解：①
①８月１日
②鯵
③鱸
④蟹
解答を表示する
正解：②
①鯉
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①人参
②鯛
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④蒟蒻
解答を表示する
正解：若布
①羊羹
②求肥
③蕨餅
④若布
解答を表示する
正解：②
①京都
②米原
③奈良
④きんつば
解答を表示する
正解：鎌倉
①コッパ
②カポナータ
③ズッパ・ディ・パーネ
④鎌倉
解答を表示する
正解：②
①シチー
②ガンボ
③バーニャ・カウダ
④グーラッシュ
解答を表示する
正解：①
①シュニッツェル
②クネーデル
③アイスバイン
④コートレット
解答を表示する
正解：③
①古米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：②
①パツァス
②スフォリアテッレ
③パネットーネ
④カンノーロ
解答を表示する
正解：②
①ヒメナンダ
②ヒャッポダ
③グラニータ
④マルオアマガサ
解答を表示する
正解：②
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：①
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：①
①コブラ
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①日本
②イギリス
③中国
④ポルトガル
解答を表示する
正解：④
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②湯せん
③差し水
④砂出し
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②フォン
③塩出し
④ポワレ
解答を表示する
正解：①
①メレンゲ
②フリッター
③ガレット
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②ナパージュ
③ぬた
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②細作り
③さくどり
④面取り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②頬から肩のネック部分
③大腰筋
④黄身あえ
解答を表示する
正解：②
①ホワイト
②肋骨の周囲
③ブルー
④グリーン
解答を表示する
正解：③
①池田
②横浜
③喜多方
④レッド
解答を表示する
正解：①
①ナンテュアソース
②尾道
③オーロラソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：③
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は少なく、香りが強い。
③うま味は強く、香りが少ない。
④モルネーソース
解答を表示する
正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、料理・レシピ検定より、出題しております。
説明：料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
①飲み物
②うま味は少なく、香りが少ない。
③お菓子
④料理
解答を表示する
正解：薬
①10種類以下
②100種類以下
③500種類
④1000種類以上
解答を表示する
正解：④
①違う
②いろいろ
③同じ
④少し違う
解答を表示する
正解：③
①さとう
②ソース
③薬
④しょうゆ
解答を表示する
正解：④
①10cc
②15cc
③20cc
④5cc
解答を表示する
正解：②
①1cc
②10cc
③塩
④5cc
解答を表示する
正解：④
①2cc
②コショウ
③ソース
④みそ
解答を表示する
正解：④
①スズナ、スズシロ
②ヨモギ、スズナ
③スズナ、ホウレンソウ
④シソ、スズシロ
解答を表示する
正解：①
①アルデラート
②アルデポルデ
③アルデンテ
④しょうゆ
解答を表示する
正解：③
①アルデラット
②サウザンド・アイランド
③ケチャップ
④ヴィネグレット
解答を表示する
正解：マヨネーズ
①唐辛子（トウガラシ）
②ターメリック（ウコン）
③マヨネーズ
④紅しょうが
解答を表示する
正解：①
①食紅
②唐辛子（トウガラシ）
③紅しょうが
④食紅
解答を表示する
正解：②