| 一問一答クイズ [No.11221] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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|
 食パンの消費量が最も多いのは何地方？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 71人中 |
| 正解数 | 33人 |
| 正解率 | 46.48％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①東北地方
②玉ねぎ
③レタス
④パセリ
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正解：③
①キワノ
②バナナ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
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正解：③
①牛
②馬
③鶏
④豚
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正解：④
①メブト
②ヨコ
③メジ
④ハツ
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正解：①
①ナン
②チャパティ
③ピタ
④キャベツ
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正解：②
①乳糖
②ショ糖
③麦芽糖
④ハッラー
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正解：果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：①
①果糖
②砂糖
③味醂
④昆布出汁
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正解：③
①ケチャップマニス
②ショーユ
③塩
④シーユー
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正解：④
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②カンジャン
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：④
①一汁三菜
②一汁一菜
③一汁四菜
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：②
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁二菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：②
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②奈良時代
③縄文時代
④弥生時代
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正解：③
①受け箸
②持ち箸
③飛鳥時代
④探り箸
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正解：①
①精進料理
②有職料理
③懐石料理
④空箸
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正解：②
①コーラ・ナッツ
②コカイン
③本膳料理
④ヘロイン
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正解：①
①有馬温泉
②コーラ・ビーンズ
③伊東温泉
④草津温泉
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正解：①
①別府温泉
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④
①乳膜形成
②チンダル現象
③インディアンコーヒー
④ラムスデン現象
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正解：④
①ダージリン
②シッキム
③ニルギリ
④アッサム
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正解：③
①唐饅頭
②栗饅頭
③身延饅頭
④濃縮化
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正解：③
①歯の健康
②美肌効果
③食欲を抑える
④もみじ饅頭
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正解：①
①ビスケット
②スコーン
③クラッカー
④ゼリーを作る代用品
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正解：①
①便通を抑える
②飲み物の代用
③唾液を出やすくする
④乾パン自体を軟らかくする
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正解：③
①５月９日
②６月１日
③８月１日
④２月２８日
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正解：①
①鱸
②鯉
③サブレ
④鯵
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正解：④
①よく冷やし、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：③
①蒟蒻
②人参
③蟹
④若布
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正解：④
①羊羹
②鯛
③きんつば
④求肥
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正解：④
①奈良
②鎌倉
③京都
④米原
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正解：②
①カポナータ
②ズッパ・ディ・パーネ
③バーニャ・カウダ
④蕨餅
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正解：①
①ガンボ
②コッパ
③グーラッシュ
④シチー
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正解：④
①シュニッツェル
②クネーデル
③パツァス
④コートレット
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正解：アイスバイン
①古米を洗って用いる。
②古米を洗わないで用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
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正解：②
①アイスバイン
②グラニータ
③スフォリアテッレ
④パネットーネ
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正解：③
①カンノーロ
②ヒメナンダ
③マルオアマガサ
④ヒャッポダ
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正解：④
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
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正解：③
①熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
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正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②コブラ
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
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正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①イギリス
②日本
③ポルトガル
④ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
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正解：③
①中国
②砂出し
③塩出し
④差し水
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正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②フリッター
③ポワレ
④湯せん
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正解：マリネ
①カラメリゼ
②メレンゲ
③ガレット
④ナパージュ
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正解：②
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①胡麻よごし
②マリネ
③白あえ
④黄身あえ
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正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②細作り
③平作り
④ぬた
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正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①面取り
②肋骨の周囲
③頬から肩のネック部分
④背
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正解：③
①ホワイト
②レッド
③グリーン
④ブルー
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正解：④
①池田
②喜多方
③大腰筋
④尾道
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正解：①
①ナンテュアソース
②横浜
③モルネーソース
④オーロラソース
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正解：④
①うま味は強く、香りが少ない。
②うま味は少なく、香りが少ない。
③スビーズソース
④うま味は少なく、香りが強い。
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正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
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以下のクイズは、秋雑学クイズより、出題しております。
説明：秋雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①風
②雷
③うま味は強く、香りが強い。
④雨
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正解：①
①１０〜１２月
②雲
③１１〜１月
④１２〜２月
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正解：９〜１１月
①４つ
②３つ
③２つ
④１つ
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正解：④
解説：秋田県
①秋りん
②台風
③梅雨
④９〜１１月
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正解：①
①夕立ち
②９月
③６月
④８月
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正解：②
①収穫
②味覚
③花見
④７月
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正解：③
①読書
②ｆｕｌｌ
③ｆａｌｌ
④ｆｅｌｌ
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正解：③
①９月１９か２０か２１日
②９月２８か２９か３０日
③９月２５か２６か２７日
④ｆｏｌｌ
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正解：９月２２か２３か２４日
①チョウ
②９月２２か２３か２４日
③トンボ
④ガ
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正解：③
①ハギ
②セリ
③セミ
④オバナ
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正解：②
①オミナエシ
②東京競馬場
③京都競馬場
④中山競馬場
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正解：③
①サルスベリ
②キンモクセイ
③ツワブキ
④コスモス
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正解：④
①あきうおんせん 山形県
②しゅうほおんせん 秋田県
③阪神競馬場
④あきうおんせん 宮城県
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正解：④
①あぎだいぬ
②あきやすおんせん 岩手県
③あきたけん
④あきたいぬ
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正解：④