| 一問一答クイズ [No.11226] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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|
 スウェーデンの伝統的菓子の一種で、中身がくり抜かれたカルダモン味の甘いパンの中にアーモンドペーストと牛乳を混ぜ合わせたものが入れられ、その上にホイップクリームが加えられるのが特徴のこのパンは何？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 78人中 |
| 正解数 | 33人 |
| 正解率 | 42.31％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①レタス
②ベニェ
③キャベツ
④玉ねぎ
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正解：①
①ピターヤ
②パッションフルーツ
③キワノ
④バナナ
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正解：①
①パセリ
②豚
③牛
④鶏
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正解：②
①ハツ
②ヨコ
③馬
④メブト
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正解：④
①チャパティ
②メジ
③ピタ
④ナン
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正解：①
①ハッラー
②ショ糖
③麦芽糖
④果糖
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正解：④
①乳糖
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
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正解：③
①塩
②昆布出汁
③味醂
④賞味期限がない。
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正解：③
①砂糖
②ケチャップマニス
③カンジャン
④ショーユ
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正解：シーユー
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③シーユー
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：①
①一汁二菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁三菜
④一汁四菜
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正解：一汁一菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁一菜
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解：②
①奈良時代
②飛鳥時代
③縄文時代
④弥生時代
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正解：③
①受け箸
②探り箸
③空箸
④持ち箸
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正解：①
①有職料理
②本膳料理
③精進料理
④懐石料理
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正解：①
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コカイン
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正解：①
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②伊東温泉
③有馬温泉
④草津温泉
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正解：③
①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③別府温泉
④インディアンコーヒー
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正解：ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②ベトナムコーヒー
③乳膜形成
④ラムスデン現象
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正解：④
①ダージリン
②濃縮化
③アッサム
④ニルギリ
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正解：④
①唐饅頭
②身延饅頭
③もみじ饅頭
④シッキム
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正解：②
①歯の健康
②美肌効果
③食欲を抑える
④栗饅頭
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正解：①
①ビスケット
②ゼリーを作る代用品
③クラッカー
④スコーン
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正解：①
①サブレ
②飲み物の代用
③便通を抑える
④乾パン自体を軟らかくする
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正解：唾液を出やすくする
①２月２８日
②８月１日
③唾液を出やすくする
④６月１日
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正解：５月９日
①鯵
②蟹
③鱸
④鯉
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正解：①
①５月９日
②あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②人参
③鯛
④若布
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正解：④
①蒟蒻
②蕨餅
③羊羹
④きんつば
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正解：求肥
①京都
②奈良
③求肥
④鎌倉
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正解：④
①バーニャ・カウダ
②ズッパ・ディ・パーネ
③コッパ
④カポナータ
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正解：④
①ガンボ
②グーラッシュ
③米原
④シチー
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正解：④
①クネーデル
②シュニッツェル
③パツァス
④アイスバイン
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正解：④
①古米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
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正解：③
①グラニータ
②カンノーロ
③パネットーネ
④スフォリアテッレ
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正解：④
①コートレット
②マルオアマガサ
③コブラ
④ヒャッポダ
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正解：④
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④ヒメナンダ
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正解：①
①豆腐をサイコロに切る。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
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正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
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正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ポルトガル
②中国
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④イギリス
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正解：①
①日本
②砂出し
③湯せん
④差し水
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正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②塩出し
③マリネ
④ポワレ
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正解：③
①ガレット
②フリッター
③メレンゲ
④カラメリゼ
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正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②ナパージュ
③胡麻よごし
④黄身あえ
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正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②平作り
③細作り
④ぬた
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正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②さくどり
③背
④肋骨の周囲
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正解：頬から肩のネック部分
①ブルー
②頬から肩のネック部分
③ホワイト
④レッド
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正解：①
①グリーン
②喜多方
③池田
④横浜
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正解：③
①尾道
②オーロラソース
③スビーズソース
④モルネーソース
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正解：②
①ナンテュアソース
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが少ない。
④うま味は強く、香りが少ない。
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正解：うま味は少なく、香りが強い。
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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５
②５５５５５５５５５５５５５５５５５５
③２
④５５５５５５５５５５５５５
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正解：①
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：④
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③うま味は少なく、香りが強い。
④４４４４４４４４４４４４４
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正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４
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正解：②
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：③
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４
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正解：④
①２
②２
③４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：①
①２
②21
③43
④12
解答を表示する
正解：④
①3777777777777
②38
③34
④36
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正解：37
①7
②37
③5
④9
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正解：①
①112円
②129円
③122円
④111円
解答を表示する
正解：④