| 一問一答クイズ [No.11230] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
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|
 ブラジルのミナス・ジェライス州で生み出されたパンの１種で、「チーズパン」を意味する、このパンは何？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 84人中 |
| 正解数 | 43人 |
| 正解率 | 51.19％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①レタス
②玉ねぎ
③アレパ
④パセリ
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正解：①
①バナナ
②パッションフルーツ
③キャベツ
④ピターヤ
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正解：④
①牛
②馬
③鶏
④豚
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正解：④
①メブト
②キワノ
③ハツ
④メジ
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正解：①
①ハッラー
②ナン
③ピタ
④ヨコ
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正解：チャパティ
①乳糖
②ショ糖
③チャパティ
④麦芽糖
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正解：果糖
①果糖
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：②
①賞味期限がない。
②砂糖
③塩
④味醂
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正解：④
①ケチャップマニス
②カンジャン
③昆布出汁
④シーユー
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正解：④
①ショーユ
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：④
①一汁一菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁四菜
④一汁二菜
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正解：①
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁三菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②飛鳥時代
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④縄文時代
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正解：④
①持ち箸
②空箸
③弥生時代
④探り箸
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正解：受け箸
①精進料理
②有職料理
③懐石料理
④受け箸
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正解：②
①ヘロイン
②本膳料理
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
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正解：コーラ・ナッツ
①コーラ・ナッツ
②草津温泉
③有馬温泉
④伊東温泉
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正解：③
①コロンビアコーヒー
②別府温泉
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④
①チンダル現象
②インディアンコーヒー
③濃縮化
④乳膜形成
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正解：ラムスデン現象
①ラムスデン現象
②シッキム
③ダージリン
④ニルギリ
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正解：④
①栗饅頭
②唐饅頭
③アッサム
④もみじ饅頭
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正解：身延饅頭
①食欲を抑える
②歯の健康
③美肌効果
④身延饅頭
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正解：②
①クラッカー
②ビスケット
③サブレ
④ゼリーを作る代用品
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正解：②
①乾パン自体を軟らかくする
②便通を抑える
③スコーン
④唾液を出やすくする
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正解：④
①２月２８日
②飲み物の代用
③６月１日
④８月１日
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正解：５月９日
①鯵
②鯉
③鱸
④蟹
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正解：①
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②５月９日
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②蒟蒻
③人参
④若布
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正解：④
①きんつば
②羊羹
③蕨餅
④求肥
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正解：④
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②米原
③鎌倉
④京都
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正解：③
①バーニャ・カウダ
②カポナータ
③ズッパ・ディ・パーネ
④奈良
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正解：②
①ガンボ
②グーラッシュ
③パツァス
④シチー
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正解：④
①コッパ
②アイスバイン
③クネーデル
④コートレット
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正解：②
①古米を洗わないで用いる。
②古米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
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正解：①
①シュニッツェル
②スフォリアテッレ
③パネットーネ
④カンノーロ
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正解：②
①ヒメナンダ
②ヒャッポダ
③マルオアマガサ
④グラニータ
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正解：②
①コブラ
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切る。
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正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
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正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
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正解：①
①中国
②イギリス
③日本
④ポルトガル
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正解：④
①湯せん
②砂出し
③塩出し
④差し水
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正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②ポワレ
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④フォン
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正解：①
①カラメリゼ
②フリッター
③メレンゲ
④ガレット
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正解：③
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②ぬた
③胡麻よごし
④黄身あえ
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正解：②
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②さくどり
③細作り
④面取り
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正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①ナパージュ
②頬から肩のネック部分
③大腰筋
④背
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正解：②
①レッド
②ブルー
③グリーン
④ホワイト
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正解：②
①肋骨の周囲
②喜多方
③横浜
④池田
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正解：④
①ナンテュアソース
②尾道
③オーロラソース
④スビーズソース
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正解：③
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが少ない。
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正解：③
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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５
②２
③５５５５５５５
④モルネーソース
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正解：③
①２
②５５５５５５５５５５５５５５５５５５
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
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正解：②
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：③
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：④
①43
②２
③21
④12
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正解：④
①3777777777777
②38
③36
④34
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正解：37
①6
②37
③5
④9
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正解：7
①112円
②111円
③122円
④7
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正解：②