| 一問一答クイズ [No.11289] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 ヘキソースに当たらないのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 68人中 |
| 正解数 | 31人 |
| 正解率 | 45.59％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 卵雑学クイズ
- 2. クイズ・ベタ問検定
- 3. 秋雑学クイズ
- 4. 料理用語英単語検定
- 5. 料理・レシピ検定
- 6. 春雑学クイズ
- 7. 夏雑学クイズ
- 8. 東方project問題
- 9. GReeeeNクイズ
- 10. 甲子園雑学クイズ
- 11. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 12. 仏教雑学クイズ
- 13. 文房具クイズ
- 14. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 15. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 16. 世界一簡単クイズ
- 17. 漢字クイズ 20問
- 18. 漢字クイズ
- 19. 運動会のクイズ
- 20. うなぎ雑学クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. 戦国時代激ムズクイズ
- 2. 焼肉検定!!
- 3. 略語クイズ
- 4. ワンピース【クイズ王１００問】
- 5. ワンピース技名クイズ
- 6. 都道府県連想クイズ
- 7. 寿司検定
- 8. 47都道府県クイズ
- 9. ラーメン検定
- 10. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 11. スターウォーズ検定
- 12. ワンピース【クイズ王１００問】ギア２
- 13. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 14. 美術検定【４】
- 15. 家庭科雑学クイズ
- 16. 雑学検定レベル７
- 17. ★簡単動物クイズ★
- 18. 笑える？クイズ
- 19. 難読漢字
- 20. 納豆検定！
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②レタス
③パセリ
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：②
①キワノ
②パッションフルーツ
③フコース
④ピターヤ
解答を表示する
正解：④
①豚
②鶏
③馬
④バナナ
解答を表示する
正解：①
①メブト
②ヨコ
③メジ
④ハツ
解答を表示する
正解：①
①チャパティ
②ナン
③牛
④ピタ
解答を表示する
正解：①
①ハッラー
②果糖
③ショ糖
④乳糖
解答を表示する
正解：②
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③賞味期限がない。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
解答を表示する
正解：④
①味醂
②塩
③麦芽糖
④昆布出汁
解答を表示する
正解：①
①シーユー
②ショーユ
③砂糖
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④カンジャン
解答を表示する
正解：①
①一汁二菜
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁三菜
④一汁一菜
解答を表示する
正解：④
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②一汁四菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：③
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②縄文時代
③弥生時代
④奈良時代
解答を表示する
正解：②
①飛鳥時代
②受け箸
③空箸
④持ち箸
解答を表示する
正解：②
①懐石料理
②探り箸
③有職料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：③
①ヘロイン
②コーラ・ビーンズ
③精進料理
④コカイン
解答を表示する
正解：コーラ・ナッツ
①別府温泉
②草津温泉
③コーラ・ナッツ
④有馬温泉
解答を表示する
正解：④
①伊東温泉
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④トルコ・コーヒー
解答を表示する
正解：③
①ラムスデン現象
②インディアンコーヒー
③チンダル現象
④濃縮化
解答を表示する
正解：①
①乳膜形成
②シッキム
③ダージリン
④アッサム
解答を表示する
正解：ニルギリ
①ニルギリ
②唐饅頭
③身延饅頭
④もみじ饅頭
解答を表示する
正解：③
①食欲を抑える
②歯の健康
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：②
①栗饅頭
②ビスケット
③クラッカー
④スコーン
解答を表示する
正解：②
①唾液を出やすくする
②便通を抑える
③乾パン自体を軟らかくする
④飲み物の代用
解答を表示する
正解：①
①６月１日
②５月９日
③２月２８日
④サブレ
解答を表示する
正解：②
①鯉
②鯵
③蟹
④鱸
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②８月１日
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③蒟蒻
④鯛
解答を表示する
正解：①
①羊羹
②人参
③蕨餅
④きんつば
解答を表示する
正解：求肥
①京都
②米原
③求肥
④鎌倉
解答を表示する
正解：④
①ズッパ・ディ・パーネ
②コッパ
③奈良
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：カポナータ
①グーラッシュ
②カポナータ
③シチー
④ガンボ
解答を表示する
正解：③
①コートレット
②クネーデル
③シュニッツェル
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①古米を洗って用いる。
②新米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④パツァス
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①カンノーロ
②古米を洗わないで用いる。
③グラニータ
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：④
①ヒャッポダ
②マルオアマガサ
③パネットーネ
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：①
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②コブラ
③豆腐をサイコロに切る。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②イギリス
③日本
④中国
解答を表示する
正解：ポルトガル
①塩出し
②砂出し
③ポルトガル
④差し水
解答を表示する
正解：④
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①湯せん
②ポワレ
③マリネ
④フリッター
解答を表示する
正解：③
①メレンゲ
②ナパージュ
③フォン
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②胡麻よごし
③ガレット
④黄身あえ
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②ぬた
③平作り
④細作り
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②背
③頬から肩のネック部分
④肋骨の周囲
解答を表示する
正解：③
①ホワイト
②レッド
③ブルー
④グリーン
解答を表示する
正解：③
①池田
②尾道
③さくどり
④横浜
解答を表示する
正解：①
①オーロラソース
②ナンテュアソース
③スビーズソース
④喜多方
解答を表示する
正解：①
①うま味は少なく、香りが少ない。
②モルネーソース
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、うなぎ雑学クイズより、出題しております。
説明：うなぎ雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①レプトケファルス
②ロプトケファレス
③うま味は強く、香りが少ない。
④ルプトケファレス
解答を表示する
正解：①
①ソラスウナギ
②シラスウナギ
③セラスウナギ
④スラスウナギ
解答を表示する
正解：②
①２０℃
②ラプトケファレス
③３０℃
④４０℃
解答を表示する
正解：③
①太平洋マリアナ海嶺の南端
②太平洋マリアナ海嶺の北端
③５０℃
④太平洋マリアナ海嶺の西端
解答を表示する
正解：①
①鏡開き
②背開き
③前開き
④太平洋マリアナ海嶺の東端
解答を表示する
正解：腹開き
①鏡開き
②背開き
③腹開き
④腹開き
解答を表示する
正解：②
①釜焼き
②窯焼き
③樺焼き
④蒲焼き
解答を表示する
正解：④
①ウクシオトキシン
②オクシオトキシン
③前開き
④イクシオトキシン
解答を表示する
正解：④
①愛知県
②高知県
③静岡県
④鹿児島県
解答を表示する
正解：④
①ひつまぶし
②ひまつぶし
③ひままぶし
④アクシオトキシン
解答を表示する
正解：①