| 一問一答クイズ [No.11295] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 ステアリン酸が最も少ないのは次のどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 75人中 |
| 正解数 | 34人 |
| 正解率 | 45.33％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. GReeeeNクイズ
- 2. 漢字の読みクイズ！
- 3. ボカロクイズ！！！
- 4. 料理用語英単語検定
- 5. 漢字クイズ 20問
- 6. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 7. ベタ問クイズ集
- 8. 漢字クイズ さ・か・な
- 9. 早押しクイズ
- 10. クイズ・ベタ問検定
- 11. 秋雑学クイズ
- 12. 料理・レシピ検定
- 13. 春雑学クイズ
- 14. 夏雑学クイズ
- 15. 東方project問題
- 16. 甲子園雑学クイズ
- 17. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 18. 仏教雑学クイズ
- 19. 文房具クイズ
- 20. 世界一簡単クイズ
その他のクイズ・検定
- 1. QuizKnock検定
- 2. 運試しクイズ
- 3. 〜でない戦国武将クイズ
- 4. 雑学検定レベル６
- 5. スターウォーズ検定
- 6. 寿司検定
- 7. 四則記号
- 8. クイズの館１
- 9. ワンピース技名クイズ
- 10. 戦国時代激ムズクイズ
- 11. 雑学検定レベル７
- 12. 戦・乱・変・役のクイズ
- 13. 全国有名駅弁
- 14. 妖怪ウオッチクーイーズー＞＿＜ゲーム
- 15. あ、す、せ、わクイズ
- 16. 算数、数学ごちゃまぜＱｕｉｚｏｏ
- 17. ワンピース【クイズ王１００問】
- 18. 都道府県連想クイズ
- 19. 47都道府県クイズ
- 20. ラーメン検定
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②カシューナッツ
③玉ねぎ
④キャベツ
解答を表示する
正解：①
①パセリ
②ピターヤ
③バナナ
④キワノ
解答を表示する
正解：②
①豚
②馬
③パッションフルーツ
④鶏
解答を表示する
正解：①
①ハツ
②メジ
③ヨコ
④牛
解答を表示する
正解：メブト
①ピタ
②ナン
③メブト
④ハッラー
解答を表示する
正解：チャパティ
①ショ糖
②果糖
③乳糖
④チャパティ
解答を表示する
正解：②
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②麦芽糖
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：①
①砂糖
②味醂
③塩
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：②
①ショーユ
②シーユー
③ケチャップマニス
④カンジャン
解答を表示する
正解：②
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③昆布出汁
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：②
①一汁四菜
②一汁三菜
③一汁二菜
④一汁一菜
解答を表示する
正解：④
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：③
①飛鳥時代
②縄文時代
③弥生時代
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
解答を表示する
正解：②
①受け箸
②持ち箸
③奈良時代
④探り箸
解答を表示する
正解：①
①懐石料理
②有職料理
③精進料理
④本膳料理
解答を表示する
正解：②
①コーラ・ナッツ
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コカイン
解答を表示する
正解：①
①有馬温泉
②空箸
③別府温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：①
①コロンビアコーヒー
②伊東温泉
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：④
①濃縮化
②トルコ・コーヒー
③乳膜形成
④ラムスデン現象
解答を表示する
正解：④
①チンダル現象
②ニルギリ
③シッキム
④ダージリン
解答を表示する
正解：②
①アッサム
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①美肌効果
②栗饅頭
③ゼリーを作る代用品
④歯の健康
解答を表示する
正解：④
①サブレ
②食欲を抑える
③ビスケット
④クラッカー
解答を表示する
正解：③
①飲み物の代用
②便通を抑える
③スコーン
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①６月１日
②２月２８日
③５月９日
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：③
①鯵
②８月１日
③鱸
④鯉
解答を表示する
正解：①
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④蟹
解答を表示する
正解：②
①蒟蒻
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鯛
④若布
解答を表示する
正解：④
①人参
②羊羹
③きんつば
④求肥
解答を表示する
正解：④
①蕨餅
②鎌倉
③奈良
④京都
解答を表示する
正解：②
①カポナータ
②米原
③コッパ
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：①
①パツァス
②バーニャ・カウダ
③グーラッシュ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①コートレット
②アイスバイン
③クネーデル
④ガンボ
解答を表示する
正解：②
①新米を洗って用いる。
②新米を洗わないで用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：③
①グラニータ
②カンノーロ
③シュニッツェル
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：④
①コブラ
②パネットーネ
③マルオアマガサ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①ヒメナンダ
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：②
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：③
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
①ポルトガル
②ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
③イギリス
④日本
解答を表示する
正解：①
①砂出し
②湯せん
③差し水
④塩出し
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②ポワレ
③フリッター
④マリネ
解答を表示する
正解：④
①メレンゲ
②ガレット
③中国
④カラメリゼ
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②黄身あえ
③胡麻よごし
④白あえ
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①ナパージュ
②さくどり
③細作り
④平作り
解答を表示する
正解：②
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②背
③面取り
④大腰筋
解答を表示する
正解：頬から肩のネック部分
①ホワイト
②レッド
③頬から肩のネック部分
④グリーン
解答を表示する
正解：ブルー
①ブルー
②尾道
③横浜
④池田
解答を表示する
正解：④
①スビーズソース
②喜多方
③ナンテュアソース
④オーロラソース
解答を表示する
正解：④
①うま味は強く、香りが少ない。
②うま味は少なく、香りが少ない。
③モルネーソース
④うま味は少なく、香りが強い。
解答を表示する
正解：④
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①２
②うま味は強く、香りが強い。
③５５５５５５５５５５５５５５５５５５
④５５５５５５５
解答を表示する
正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②５５５５５５５５５５５５５
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：③
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：②
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：③
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４
解答を表示する
正解：②
①４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：①
①21
②２
③34
④43
解答を表示する
正解：12
①37
②12
③3777777777777
④36
解答を表示する
正解：①
①7
②5
③38
④6
解答を表示する
正解：①
①129円
②9
③122円
④111円
解答を表示する
正解：④