| 一問一答クイズ [No.11318] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 魏志倭人伝に実際に日本には牛馬がいなかったことが明記されている。しかし、肉食が行われていたことを意味する文もあった。「近親者の死後何日ほどは肉を食べない」。さて、何日ほど肉を食べないと書かれている？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 75人中 |
| 正解数 | 41人 |
| 正解率 | 54.67％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押し練習クイズ
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. しりとり雑学クイズ
- 4. クイズ番組検定
- 5. 麻雀知能検定
- 6. 一十百千のクイズ?
- 7. なぞなぞサプリ
- 8. クイズ・ベタ問検定
- 9. もち雑学クイズ
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. いクイズ
- 12. 夏雑学クイズ
- 13. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 14. 漢字クイズ 当て字
- 15. じゃないもの問題★?
- 16. アイスのクイズ
- 17. 知らんがなクイズ
- 18. 南北朝時代の関係クイズ
- 19. 秋雑学クイズ
- 20. 料理・レシピ検定
その他のクイズ・検定
- 1. 瞬発力テスト（１）
- 2. 戦国時代激ムズクイズ
- 3. 首都・都市クイズ
- 4. オモシロクイズ３
- 5. 天竺鼠クイズ
- 6. 野性爆弾クイズ
- 7. 47都道府県クイズ
- 8. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 9. 〜でない戦国武将クイズ
- 10. 戦・乱・変・役のクイズ
- 11. QuizKnock検定
- 12. 100についてのクイズ
- 13. 四則演算のやさしいクイズ
- 14. ワンピース【クイズ王１００問】
- 15. ラーメン検定
- 16. 焼肉検定!!
- 17. スターウォーズ検定
- 18. ワンピース技名クイズ
- 19. 寿司検定
- 20. 家庭科雑学クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①７日
②キャベツ
③レタス
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：③
①パセリ
②キワノ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：③
①牛
②馬
③鶏
④バナナ
解答を表示する
正解：豚
①ハツ
②メブト
③ヨコ
④メジ
解答を表示する
正解：②
①ピタ
②豚
③チャパティ
④ハッラー
解答を表示する
正解：③
①ショ糖
②ナン
③果糖
④麦芽糖
解答を表示する
正解：③
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：③
①乳糖
②味醂
③昆布出汁
④塩
解答を表示する
正解：②
①カンジャン
②シーユー
③ショーユ
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：②
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③砂糖
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：②
①一汁一菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③一汁二菜
④一汁四菜
解答を表示する
正解：①
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③一汁三菜
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
解答を表示する
正解：④
①飛鳥時代
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③奈良時代
④縄文時代
解答を表示する
正解：④
①持ち箸
②探り箸
③空箸
④受け箸
解答を表示する
正解：④
①本膳料理
②弥生時代
③有職料理
④精進料理
解答を表示する
正解：③
①懐石料理
②コカイン
③コーラ・ビーンズ
④ヘロイン
解答を表示する
正解：コーラ・ナッツ
①別府温泉
②伊東温泉
③有馬温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ナッツ
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④コロンビアコーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①チンダル現象
②濃縮化
③乳膜形成
④ベトナムコーヒー
解答を表示する
正解：ラムスデン現象
①アッサム
②ラムスデン現象
③シッキム
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①身延饅頭
②もみじ饅頭
③ダージリン
④唐饅頭
解答を表示する
正解：①
①ゼリーを作る代用品
②栗饅頭
③食欲を抑える
④美肌効果
解答を表示する
正解：歯の健康
①ビスケット
②サブレ
③クラッカー
④スコーン
解答を表示する
正解：①
①唾液を出やすくする
②乾パン自体を軟らかくする
③飲み物の代用
④歯の健康
解答を表示する
正解：①
①８月１日
②便通を抑える
③２月２８日
④６月１日
解答を表示する
正解：５月９日
①蟹
②鯉
③鯵
④鱸
解答を表示する
正解：③
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②５月９日
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①鯛
②蒟蒻
③若布
④人参
解答を表示する
正解：③
①きんつば
②羊羹
③求肥
④蕨餅
解答を表示する
正解：③
①奈良
②京都
③鎌倉
④米原
解答を表示する
正解：③
①コッパ
②ズッパ・ディ・パーネ
③カポナータ
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①パツァス
②ガンボ
③グーラッシュ
④バーニャ・カウダ
解答を表示する
正解：シチー
①アイスバイン
②シチー
③コートレット
④クネーデル
解答を表示する
正解：①
①古米を洗って用いる。
②新米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①古米を洗わないで用いる。
②パネットーネ
③グラニータ
④スフォリアテッレ
解答を表示する
正解：④
①ヒメナンダ
②コブラ
③マルオアマガサ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
②豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
③カンノーロ
④豆腐に重しを載せて、水分を切る。
解答を表示する
正解：①
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：④
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②豆腐をサイコロに切る。
③卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
解答を表示する
正解：①
①熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
②日本
③ポルトガル
④イギリス
解答を表示する
正解：③
①砂出し
②塩出し
③差し水
④湯せん
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フォン
②ポワレ
③マリネ
④フリッター
解答を表示する
正解：③
①メレンゲ
②中国
③カラメリゼ
④ナパージュ
解答を表示する
正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ガレット
②黄身あえ
③胡麻よごし
④白あえ
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①面取り
②細作り
③さくどり
④平作り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②ぬた
③肋骨の周囲
④頬から肩のネック部分
解答を表示する
正解：④
①グリーン
②背
③レッド
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①喜多方
②横浜
③ホワイト
④池田
解答を表示する
正解：④
①ナンテュアソース
②モルネーソース
③オーロラソース
④尾道
解答を表示する
正解：③
①うま味は少なく、香りが強い。
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：①
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、料理・レシピ検定より、出題しております。
説明：料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
①薬
②飲み物
③お菓子
④スビーズソース
解答を表示する
正解：①
①1000種類以上
②10種類以下
③500種類
④料理
解答を表示する
正解：①
①100種類以下
②同じ
③少し違う
④いろいろ
解答を表示する
正解：②
①ソース
②塩
③さとう
④違う
解答を表示する
正解：しょうゆ
①5cc
②しょうゆ
③20cc
④15cc
解答を表示する
正解：④
①2cc
②1cc
③5cc
④10cc
解答を表示する
正解：③
①10cc
②ソース
③みそ
④コショウ
解答を表示する
正解：③
①スズナ、ホウレンソウ
②スズナ、スズシロ
③シソ、スズシロ
④しょうゆ
解答を表示する
正解：②
①アルデンテ
②アルデポルデ
③アルデラート
④ヨモギ、スズナ
解答を表示する
正解：①
①ケチャップ
②マヨネーズ
③サウザンド・アイランド
④ヴィネグレット
解答を表示する
正解：②
①ターメリック（ウコン）
②食紅
③唐辛子（トウガラシ）
④紅しょうが
解答を表示する
正解：③
①紅しょうが
②唐辛子（トウガラシ）
③ターメリック（ウコン）
④食紅
解答を表示する
正解：②