| 一問一答クイズ [No.11320] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 肉の部位ごとにタレで味付けをした、焼いたあとにタレにつけて食べるなど、現在の日本の焼肉の型を作ったとされる焼肉チェーン店はどこ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 77人中 |
| 正解数 | 32人 |
| 正解率 | 41.56％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. 早押し練習クイズ
- 2. 料理用語英単語検定
- 3. しりとり雑学クイズ
- 4. クイズ番組検定
- 5. 麻雀知能検定
- 6. 一十百千のクイズ?
- 7. なぞなぞサプリ
- 8. クイズ・ベタ問検定
- 9. もち雑学クイズ
- 10. 沖縄料理 クイズ
- 11. いクイズ
- 12. 夏雑学クイズ
- 13. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 14. 漢字クイズ 当て字
- 15. じゃないもの問題★?
- 16. アイスのクイズ
- 17. 知らんがなクイズ
- 18. 南北朝時代の関係クイズ
- 19. 秋雑学クイズ
- 20. 料理・レシピ検定
その他のクイズ・検定
- 1. 瞬発力テスト（１）
- 2. 戦国時代激ムズクイズ
- 3. 首都・都市クイズ
- 4. オモシロクイズ３
- 5. 天竺鼠クイズ
- 6. 野性爆弾クイズ
- 7. 47都道府県クイズ
- 8. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 9. 〜でない戦国武将クイズ
- 10. 戦・乱・変・役のクイズ
- 11. QuizKnock検定
- 12. 100についてのクイズ
- 13. 四則演算のやさしいクイズ
- 14. ワンピース【クイズ王１００問】
- 15. ラーメン検定
- 16. 焼肉検定!!
- 17. スターウォーズ検定
- 18. ワンピース技名クイズ
- 19. 寿司検定
- 20. 家庭科雑学クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①パセリ
②玉ねぎ
③レタス
④キャベツ
解答を表示する
正解：③
①ピターヤ
②バナナ
③パッションフルーツ
④キワノ
解答を表示する
正解：①
①豚
②鶏
③馬
④安楽亭
解答を表示する
正解：①
①メブト
②ハツ
③牛
④ヨコ
解答を表示する
正解：①
①チャパティ
②ピタ
③ハッラー
④ナン
解答を表示する
正解：①
①ショ糖
②果糖
③乳糖
④麦芽糖
解答を表示する
正解：②
①賞味期限がない。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③メジ
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：②
①昆布出汁
②砂糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④味醂
解答を表示する
正解：④
①シーユー
②ショーユ
③塩
④カンジャン
解答を表示する
正解：①
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁二菜
③一汁一菜
④一汁三菜
解答を表示する
正解：③
①一汁四菜
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：②
①弥生時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③飛鳥時代
④奈良時代
解答を表示する
正解：縄文時代
①受け箸
②空箸
③探り箸
④持ち箸
解答を表示する
正解：①
①縄文時代
②本膳料理
③懐石料理
④精進料理
解答を表示する
正解：有職料理
①コーラ・ナッツ
②有職料理
③ヘロイン
④コカイン
解答を表示する
正解：①
①別府温泉
②草津温泉
③コーラ・ビーンズ
④伊東温泉
解答を表示する
正解：有馬温泉
①有馬温泉
②トルコ・コーヒー
③コロンビアコーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：ベトナムコーヒー
①ラムスデン現象
②チンダル現象
③ベトナムコーヒー
④濃縮化
解答を表示する
正解：①
①ニルギリ
②乳膜形成
③アッサム
④ダージリン
解答を表示する
正解：①
①身延饅頭
②栗饅頭
③もみじ饅頭
④唐饅頭
解答を表示する
正解：①
①ゼリーを作る代用品
②美肌効果
③シッキム
④歯の健康
解答を表示する
正解：④
①ビスケット
②サブレ
③食欲を抑える
④スコーン
解答を表示する
正解：①
①唾液を出やすくする
②便通を抑える
③乾パン自体を軟らかくする
④クラッカー
解答を表示する
正解：①
①２月２８日
②５月９日
③飲み物の代用
④８月１日
解答を表示する
正解：②
①鯉
②鯵
③６月１日
④蟹
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：③
①鱸
②若布
③蒟蒻
④鯛
解答を表示する
正解：②
①蕨餅
②人参
③羊羹
④きんつば
解答を表示する
正解：求肥
①米原
②求肥
③京都
④奈良
解答を表示する
正解：鎌倉
①鎌倉
②ズッパ・ディ・パーネ
③バーニャ・カウダ
④コッパ
解答を表示する
正解：カポナータ
①パツァス
②グーラッシュ
③カポナータ
④ガンボ
解答を表示する
正解：シチー
①シチー
②アイスバイン
③クネーデル
④シュニッツェル
解答を表示する
正解：②
①古米を洗って用いる。
②新米を洗って用いる。
③古米を洗わないで用いる。
④コートレット
解答を表示する
正解：③
①パネットーネ
②カンノーロ
③スフォリアテッレ
④グラニータ
解答を表示する
正解：③
①ヒャッポダ
②コブラ
③新米を洗わないで用いる。
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：①
①豆腐をサイコロに切る。
②豆腐に重しを載せて、水分を切る。
③マルオアマガサ
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：④
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
解答を表示する
正解：③
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：③
①ポルトガル
②中国
③熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
④イギリス
解答を表示する
正解：①
①日本
②砂出し
③差し水
④塩出し
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①湯せん
②フォン
③フリッター
④ポワレ
解答を表示する
正解：マリネ
①マリネ
②ガレット
③カラメリゼ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ぬた
②白あえ
③ナパージュ
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：①
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②細作り
③面取り
④さくどり
解答を表示する
正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①頬から肩のネック部分
②大腰筋
③肋骨の周囲
④背
解答を表示する
正解：①
①黄身あえ
②ブルー
③ホワイト
④レッド
解答を表示する
正解：②
①喜多方
②横浜
③池田
④尾道
解答を表示する
正解：③
①モルネーソース
②オーロラソース
③グリーン
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：②
①うま味は強く、香りが強い。
②うま味は少なく、香りが強い。
③うま味は強く、香りが少ない。
④スビーズソース
解答を表示する
正解：②
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、料理・レシピ検定より、出題しております。
説明：料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
①うま味は少なく、香りが少ない。
②料理
③薬
④飲み物
解答を表示する
正解：③
①10種類以下
②100種類以下
③お菓子
④1000種類以上
解答を表示する
正解：④
①同じ
②違う
③いろいろ
④500種類
解答を表示する
正解：①
①塩
②ソース
③しょうゆ
④さとう
解答を表示する
正解：③
①20cc
②5cc
③10cc
④少し違う
解答を表示する
正解：15cc
①2cc
②5cc
③15cc
④10cc
解答を表示する
正解：②
①しょうゆ
②ソース
③コショウ
④みそ
解答を表示する
正解：④
①スズナ、スズシロ
②スズナ、ホウレンソウ
③シソ、スズシロ
④ヨモギ、スズナ
解答を表示する
正解：①
①アルデポルデ
②アルデンテ
③1cc
④アルデラート
解答を表示する
正解：②
①アルデラット
②ケチャップ
③ヴィネグレット
④サウザンド・アイランド
解答を表示する
正解：マヨネーズ
①紅しょうが
②マヨネーズ
③食紅
④唐辛子（トウガラシ）
解答を表示する
正解：④
①ターメリック（ウコン）
②唐辛子（トウガラシ）
③食紅
④紅しょうが
解答を表示する
正解：②