| 一問一答クイズ [No.11328] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 スーパー・オキサイド・ディスムターゼに関与しないのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 64人中 |
| 正解数 | 25人 |
| 正解率 | 39.06％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. オールジャンルクイズの館 １
- 2. 早押し練習クイズ
- 3. 仏教雑学クイズ
- 4. 雑学のクイズ
- 5. 神検定の作者検定
- 6. クイズ・ベタ問検定
- 7. 秋雑学クイズ
- 8. 料理用語英単語検定
- 9. 料理・レシピ検定
- 10. 春雑学クイズ
- 11. 夏雑学クイズ
- 12. 東方project問題
- 13. GReeeeNクイズ
- 14. 甲子園雑学クイズ
- 15. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 16. 文房具クイズ
- 17. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 18. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 19. 世界一簡単クイズ
- 20. 漢字クイズ 20問
その他のクイズ・検定
- 1. 寿司検定
- 2. 一般問題・総合雑学検定
- 3. 運試しクイズ
- 4. 都道府県連想クイズ
- 5. 世界遺産の名前穴埋めクイズ?
- 6. 世界遺産の名前穴埋めクイズ?
- 7. ワンピース【クイズ王１００問】
- 8. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 9. 雑学検定レベル７
- 10. ★簡単動物クイズ★
- 11. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 12. 雑学クイズ〜動物編~
- 13. ドキュメンタル検定
- 14. 戦国時代激ムズクイズ
- 15. 焼肉検定!!
- 16. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 17. 納豆検定！
- 18. 〜でない戦国武将クイズ
- 19. 雑学クイズ検定
- 20. ワンピース技名クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①キャベツ
②マンガン
③パセリ
④レタス
解答を表示する
正解：④
①バナナ
②玉ねぎ
③ピターヤ
④キワノ
解答を表示する
正解：③
①馬
②鶏
③牛
④パッションフルーツ
解答を表示する
正解：豚
①メジ
②ハツ
③メブト
④豚
解答を表示する
正解：③
①ピタ
②ナン
③チャパティ
④ハッラー
解答を表示する
正解：③
①ヨコ
②果糖
③ショ糖
④麦芽糖
解答を表示する
正解：②
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④乳糖
解答を表示する
正解：①
①昆布出汁
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③砂糖
④味醂
解答を表示する
正解：④
①ケチャップマニス
②カンジャン
③ショーユ
④シーユー
解答を表示する
正解：④
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③塩
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
解答を表示する
正解：①
①一汁一菜
②一汁四菜
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④一汁三菜
解答を表示する
正解：①
①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④一汁二菜
解答を表示する
正解：①
①飛鳥時代
②縄文時代
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④弥生時代
解答を表示する
正解：②
①探り箸
②受け箸
③持ち箸
④奈良時代
解答を表示する
正解：②
①有職料理
②懐石料理
③本膳料理
④精進料理
解答を表示する
正解：①
①コカイン
②空箸
③コーラ・ナッツ
④ヘロイン
解答を表示する
正解：③
①別府温泉
②コーラ・ビーンズ
③有馬温泉
④草津温泉
解答を表示する
正解：③
①トルコ・コーヒー
②伊東温泉
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：③
①ラムスデン現象
②乳膜形成
③コロンビアコーヒー
④濃縮化
解答を表示する
正解：①
①アッサム
②チンダル現象
③ニルギリ
④ダージリン
解答を表示する
正解：③
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③シッキム
④唐饅頭
解答を表示する
正解：身延饅頭
①歯の健康
②身延饅頭
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
解答を表示する
正解：①
①ビスケット
②スコーン
③サブレ
④クラッカー
解答を表示する
正解：①
①便通を抑える
②飲み物の代用
③美肌効果
④乾パン自体を軟らかくする
解答を表示する
正解：唾液を出やすくする
①６月１日
②８月１日
③２月２８日
④唾液を出やすくする
解答を表示する
正解：５月９日
①蟹
②鱸
③鯉
④鯵
解答を表示する
正解：④
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③５月９日
④よく冷やし、よく混ぜる。
解答を表示する
正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②人参
③若布
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：③
①蕨餅
②羊羹
③きんつば
④求肥
解答を表示する
正解：④
①奈良
②鎌倉
③蒟蒻
④米原
解答を表示する
正解：②
①カポナータ
②バーニャ・カウダ
③京都
④コッパ
解答を表示する
正解：①
①パツァス
②シチー
③ズッパ・ディ・パーネ
④ガンボ
解答を表示する
正解：②
①クネーデル
②グーラッシュ
③コートレット
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①シュニッツェル
②新米を洗って用いる。
③新米を洗わないで用いる。
④古米を洗って用いる。
解答を表示する
正解：古米を洗わないで用いる。
①スフォリアテッレ
②パネットーネ
③古米を洗わないで用いる。
④カンノーロ
解答を表示する
正解：①
①コブラ
②マルオアマガサ
③ヒメナンダ
④ヒャッポダ
解答を表示する
正解：④
①グラニータ
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
解答を表示する
正解：③
①中国
②ポルトガル
③イギリス
④日本
解答を表示する
正解：②
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②塩出し
③差し水
④砂出し
解答を表示する
正解：③
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②ポワレ
③湯せん
④フォン
解答を表示する
正解：マリネ
①ガレット
②マリネ
③カラメリゼ
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②黄身あえ
③ぬた
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：③
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①ナパージュ
②面取り
③平作り
④細作り
解答を表示する
正解：さくどり
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②肋骨の周囲
③頬から肩のネック部分
④さくどり
解答を表示する
正解：③
①大腰筋
②レッド
③ブルー
④ホワイト
解答を表示する
正解：③
①尾道
②池田
③喜多方
④グリーン
解答を表示する
正解：②
①モルネーソース
②横浜
③オーロラソース
④ナンテュアソース
解答を表示する
正解：③
①うま味は強く、香りが少ない。
②うま味は強く、香りが強い。
③うま味は少なく、香りが強い。
④スビーズソース
解答を表示する
正解：③
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、漢字クイズ 20問より、出題しております。
説明：この検定は、漢字クイズを20問出すという検定です。
①ふかしぎ
②ふもぎ
③きみょう
④うま味は少なく、香りが少ない。
解答を表示する
正解：ふしぎ
①ふしぎ
②きいや
③きげん
④きや
解答を表示する
正解：③
①はるてん
②せいてん
③てん
④はれ
解答を表示する
正解：②
①にんむ
②ぎょうむ
③めひょう
④もくひょう
解答を表示する
正解：④
①たいとう
②たいたび
③きい
④たいど
解答を表示する
正解：④
①たいと
②ちゅうふん
③はっちゅう
④ちゅうぶん
解答を表示する
正解：ちゅうもん
①しんさ
②ちょうさ
③けんさ
④ちゅうもん
解答を表示する
正解：③
①せいだん
②おうだん
③しんだん
④けんだん
解答を表示する
正解：③
①かさい
②かじ
③けいさ
④かごと
解答を表示する
正解：①
①ひなんくんれん
②そうていくんれん
③ひさい
④ぼうさいくんれん
解答を表示する
正解：①
①どりょく
②たっせい
③さぎょう
④きょうりょく
解答を表示する
正解：④
①さいがいくんれん
②ちがうかんじ
③まちがい
④いわかん
解答を表示する
正解：④
①ふじさん
②とみしやま
③ちがい
④ふどさん
解答を表示する
正解：①
①あかっぱ
②としやま
③べには
④もみじ
解答を表示する
正解：④
①こうば
②やこう
③よふ
④よこう
解答を表示する
正解：③
①すがた
②やふ
③じじょ
④し
解答を表示する
正解：①
①さざんか
②くわたか
③つぎめ
④しゃくなげ
解答を表示する
正解：①
①だんけい
②たんがい
③だんがい
④だんかい
解答を表示する
正解：③
①しろこと
②はくじゅ
③しろじゅ
④はくごと
解答を表示する
正解：②
①くちなし
②おおきょう
③おおく
④だいきょう
解答を表示する
正解：④