| 一問一答クイズ [No.11330] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
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 体内で最も多い陰イオンはどれ？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 73人中 |
| 正解数 | 33人 |
| 正解率 | 45.21％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①水酸化物イオン
②キャベツ
③玉ねぎ
④レタス
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正解：④
①ピターヤ
②パセリ
③パッションフルーツ
④バナナ
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正解：①
①鶏
②牛
③馬
④豚
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正解：④
①メブト
②ハツ
③キワノ
④メジ
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正解：①
①ピタ
②ナン
③ハッラー
④チャパティ
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正解：④
①麦芽糖
②果糖
③ショ糖
④ヨコ
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正解：②
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③乳糖
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
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正解：④
①昆布出汁
②塩
③味醂
④砂糖
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正解：③
①カンジャン
②ケチャップマニス
③シーユー
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
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正解：③
①ショーユ
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：②
①一汁四菜
②一汁二菜
③一汁一菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：③
①一汁三菜
②魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解：④
①縄文時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③弥生時代
④奈良時代
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正解：①
①受け箸
②持ち箸
③探り箸
④空箸
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正解：①
①本膳料理
②精進料理
③有職料理
④懐石料理
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正解：③
①ヘロイン
②飛鳥時代
③コーラ・ナッツ
④コカイン
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正解：③
①草津温泉
②有馬温泉
③コーラ・ビーンズ
④伊東温泉
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正解：②
①別府温泉
②コロンビアコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解：④
①インディアンコーヒー
②乳膜形成
③チンダル現象
④ラムスデン現象
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正解：④
①アッサム
②ニルギリ
③濃縮化
④ダージリン
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正解：②
①もみじ饅頭
②身延饅頭
③シッキム
④栗饅頭
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正解：②
①美肌効果
②歯の健康
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
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正解：②
①スコーン
②ビスケット
③サブレ
④クラッカー
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正解：②
①飲み物の代用
②唐饅頭
③唾液を出やすくする
④乾パン自体を軟らかくする
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正解：③
①８月１日
②５月９日
③２月２８日
④便通を抑える
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正解：②
①鯵
②鱸
③鯉
④６月１日
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正解：①
①蟹
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、よく混ぜる。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②人参
③鯛
④若布
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正解：④
①蕨餅
②きんつば
③羊羹
④求肥
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正解：④
①京都
②奈良
③鎌倉
④米原
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正解：③
①バーニャ・カウダ
②カポナータ
③コッパ
④ズッパ・ディ・パーネ
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正解：②
①パツァス
②グーラッシュ
③蒟蒻
④ガンボ
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正解：シチー
①アイスバイン
②シチー
③クネーデル
④シュニッツェル
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正解：①
①古米を洗って用いる。
②新米を洗って用いる。
③コートレット
④古米を洗わないで用いる。
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正解：④
①パネットーネ
②スフォリアテッレ
③カンノーロ
④新米を洗わないで用いる。
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正解：②
①マルオアマガサ
②ヒャッポダ
③ヒメナンダ
④グラニータ
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正解：②
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切る。
③コブラ
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
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正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：④
①熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
②熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
③ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
④熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
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正解：③
①イギリス
②中国
③日本
④ポルトガル
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正解：④
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②差し水
③湯せん
④砂出し
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正解：②
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①フリッター
②マリネ
③塩出し
④ポワレ
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正解：②
①メレンゲ
②ガレット
③カラメリゼ
④フォン
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正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①黄身あえ
②ナパージュ
③白あえ
④胡麻よごし
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正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①さくどり
②平作り
③細作り
④面取り
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正解：①
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①背
②大腰筋
③頬から肩のネック部分
④ぬた
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正解：③
①ホワイト
②グリーン
③肋骨の周囲
④ブルー
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正解：④
①喜多方
②レッド
③池田
④尾道
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正解：③
①オーロラソース
②スビーズソース
③ナンテュアソース
④モルネーソース
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正解：①
①うま味は強く、香りが少ない。
②うま味は少なく、香りが強い。
③うま味は強く、香りが強い。
④うま味は少なく、香りが少ない。
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正解：②
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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５
②５５５５５５５５５５５５５
③５５５５５５５５５５５５５５５５５５
④２
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正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：④
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４
③横浜
④２
解答を表示する
正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：②
①２
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４
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正解：④
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④４４４４４４４
解答を表示する
正解：②
①４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：①
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：③
①43
②12
③34
④21
解答を表示する
正解：②
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②37
③3777777777777
④36
解答を表示する
正解：②
①7
②38
③6
④5
解答を表示する
正解：①
①111円
②112円
③9
④129円
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正解：①