| 一問一答クイズ [No.11351] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 次の杏の品種のうち収穫時期が７月上旬ではないのはどれ？ |
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| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 71人中 |
| 正解数 | 38人 |
| 正解率 | 53.52％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
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①昭和
②レタス
③キャベツ
④玉ねぎ
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正解：②
①パッションフルーツ
②パセリ
③ピターヤ
④キワノ
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正解：③
①鶏
②豚
③牛
④馬
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正解：②
①メジ
②バナナ
③ハツ
④ヨコ
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正解：メブト
①チャパティ
②ハッラー
③メブト
④ピタ
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正解：①
①麦芽糖
②ショ糖
③乳糖
④ナン
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正解：果糖
①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
④果糖
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正解：③
①賞味期限がない。
②塩
③昆布出汁
④味醂
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正解：④
①砂糖
②ケチャップマニス
③シーユー
④カンジャン
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正解：③
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②ショーユ
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：③
①一汁二菜
②一汁一菜
③一汁三菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解：②
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③一汁四菜
④大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
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正解：②
①弥生時代
②飛鳥時代
③魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
④縄文時代
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正解：④
①持ち箸
②空箸
③奈良時代
④探り箸
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正解：受け箸
①有職料理
②精進料理
③本膳料理
④懐石料理
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正解：①
①受け箸
②コーラ・ビーンズ
③ヘロイン
④コーラ・ナッツ
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正解：④
①草津温泉
②伊東温泉
③別府温泉
④コカイン
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正解：有馬温泉
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④有馬温泉
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正解：③
①乳膜形成
②ラムスデン現象
③チンダル現象
④濃縮化
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正解：②
①シッキム
②ニルギリ
③トルコ・コーヒー
④ダージリン
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正解：②
①もみじ饅頭
②唐饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
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正解：④
①美肌効果
②歯の健康
③ゼリーを作る代用品
④食欲を抑える
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正解：②
①アッサム
②クラッカー
③サブレ
④スコーン
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正解：ビスケット
①ビスケット
②便通を抑える
③唾液を出やすくする
④乾パン自体を軟らかくする
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正解：③
①６月１日
②８月１日
③飲み物の代用
④２月２８日
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正解：５月９日
①５月９日
②鯉
③鱸
④蟹
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正解：鯵
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③鯵
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②鯛
③人参
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
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正解：①
①蕨餅
②蒟蒻
③きんつば
④求肥
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正解：④
①奈良
②羊羹
③京都
④鎌倉
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正解：④
①バーニャ・カウダ
②コッパ
③米原
④カポナータ
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正解：④
①ガンボ
②シチー
③ズッパ・ディ・パーネ
④パツァス
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正解：②
①クネーデル
②アイスバイン
③シュニッツェル
④グーラッシュ
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正解：②
①古米を洗わないで用いる。
②コートレット
③新米を洗わないで用いる。
④新米を洗って用いる。
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正解：①
①パネットーネ
②古米を洗って用いる。
③カンノーロ
④グラニータ
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正解：スフォリアテッレ
①コブラ
②マルオアマガサ
③スフォリアテッレ
④ヒメナンダ
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正解：ヒャッポダ
①豆腐に重しを載せて、水分を切る。
②豆腐をサイコロに切る。
③ヒャッポダ
④豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
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正解：豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
①熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
解答を表示する
正解：熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
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正解：①
①卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
②ポルトガル
③イギリス
④中国
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正解：②
①日本
②砂出し
③塩出し
④湯せん
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正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①ポワレ
②フリッター
③差し水
④マリネ
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正解：④
①メレンゲ
②カラメリゼ
③フォン
④ナパージュ
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正解：①
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①白あえ
②ぬた
③ガレット
④胡麻よごし
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正解：②
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①平作り
②細作り
③黄身あえ
④さくどり
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正解：④
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①大腰筋
②頬から肩のネック部分
③肋骨の周囲
④面取り
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正解：②
①レッド
②グリーン
③ホワイト
④ブルー
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正解：④
①尾道
②喜多方
③背
④横浜
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正解：池田
①オーロラソース
②ナンテュアソース
③池田
④スビーズソース
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正解：①
①うま味は少なく、香りが強い。
②モルネーソース
③うま味は強く、香りが少ない。
④うま味は少なく、香りが少ない。
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正解：①
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以下のクイズは、世界一簡単クイズより、出題しております。
説明：世界一簡単なクイズです。皆さん挑戦してください。
①５５５５５５５５５５５５５５５５５５
②２
③５５５５５５５
④うま味は強く、香りが強い。
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正解：③
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③５５５５５５５５５５５５５
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：②
①４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：①
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③２
④２
解答を表示する
正解：②
①２
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：③
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：①
①２
②４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
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正解：②
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４
④２
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正解：４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②４４４４４４４４４４４４４４
③４４４４４４４４４４４
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：③
①４４４４４４４４４４４４４４４４４４
②２
③４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
④２
解答を表示する
正解：①
①34
②21
③43
④４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４４
解答を表示する
正解：12
①36
②38
③12
④3777777777777
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正解：37
①5
②7
③6
④37
解答を表示する
正解：②
①112円
②111円
③9
④122円
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正解：②