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難易度 | ![]() |
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合格点 | 3問正解/5問中 上級:8問正解/10問中 | ||
制限時間 | 5分以内 | ||
クイズ登録数 | 全53問 | ||
受験者数 | 615人 | ||
合格者数 | 275人 | ||
合格率 | 44.72%![]() |
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作成者 | ロトケイバ (ID:2289) |
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正解:①
正解:④
正解:④
正解:③
正解:④
正解:②
正解:④
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正解:③
正解:①
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正解:①
正解:②
正解:①
解説:日本酒は、醸造酒(じょうぞうしゅ)です。酵母により、アルコールを発酵させて作られた酒のことです。ビールやワインなども醸造酒に当たります。他には、蒸留酒(ウイスキー、ウォッカ、焼酎、泡盛など)や混成酒(ベルモット、リキュール、みりん)などの種類もあります。
正解:④
解説:日本酒は、3種類の特定名称酒に別けると吟醸酒、純米酒、本醸造酒となります。さらに原材料、製造方法により8種類に分類されて、吟醸酒、大吟醸酒、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒、本醸造酒、特別本醸造酒となります。お酒のラベルに書いてますね♪
正解:②
解説:醸造アルコールとは、糖物質やデンプン質を原料に醸造して蒸留されたアルコールをいいます。大吟醸酒、吟醸酒、本醸造酒に入っており、酒を増量、品質調整、アルコール度数の調整などに用いります。味わいについては、飲み手の好みだと思います・・・。
正解:③
解説:日本酒の特定名称酒で使用原料に醸造アルコールが入っていない種類は、純米酒、純米吟醸酒、純米大吟醸酒、特別純米酒です。言葉に「純米」と入っていれば、使用されておりません。
正解:②
解説:米の精米歩合とは、玄米に対する白米の重量パーセントをいいます。精米歩合70%と言えば、玄米の表層部を30%削り取ったこと。精米歩合が高ければ、高級酒といった見方があります。
正解:④
正解:③
正解:②
正解:①
正解:③
正解:②
正解:②
正解:①
正解:②
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順位 | ユーザー名 | 回答(問) | 正解(問) | 経過タイム | 合否 | コメント |
1 位 | バリスタ | 10 | 10 | 00:00:27 | ![]() | 9/15 (^^) |
2 位 | ta−kun | 10 | 10 | 00:00:35 | ![]() | |
3 位 | ドテチン | 10 | 10 | 00:01:04 | ![]() | |
4 位 | まこと☆ | 10 | 10 | 00:01:04 | ![]() | ♪(´ε` ) |
5 位 | ながちゃん | 10 | 10 | 00:01:15 | ![]() | |
6 位 | ken610 | 10 | 10 | 00:01:26 | ![]() | |
7 位 | 田舎の高校生 | 10 | 7 | 00:00:35 | ||
8 位 | あるかろいど | 10 | 7 | 00:00:39 | ||
9 位 | ノンちゃん | 10 | 7 | 00:01:02 | ||
10 位 | ドラちゃん | 5 | 4 | 00:00:31 | ![]() | |
11 位 | 前Q | 5 | 3 | 00:00:28 | ![]() | R2/5/11,6/29 |
12 位 | 賢帝 | 5 | 1 | 00:01:00 | ||
13 位 | いちばんバカ | 10 | 1 | 00:01:08 | ||
14 位 | PERU | 10 | 1 | 00:01:28 |