
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋口たかし
②橋本たかし
③デーブ橋口
④さっぱり売れなかった。
①ローソン
②イオン
③笹原博
④セブンイレブン
①魔法の手
②雪の手
③月の手
④サークルK
①遠藤プロテインで何故
②太陽の手
③遠藤プリンで痣
④遠藤風呂で風邪
①遠藤風呂でガーゼ
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④写真が好きな人
解答を表示する
正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④グルテンを一定方向にねじる手法
解答を表示する
正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②豆乳食パン
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④食パン
①バター
②ネギ
③発酵乳食パン
④たまご
①ゴマ
②ブリーチ
③アムドライバー
④銀魂
①16歳
②69歳
③12歳
④アイシールド21
①ファンタジア
②88歳
③パンタジア
④サンピエール
①谷崎ベーカリー
②山形県杜の島郡
③岐阜県霧湖郡
④新潟県漁沼郡
①首位打者
②国民栄誉賞
③日本パン協会MVP賞
④ノーベル平和賞
①なんやてー
②なんやかー
③なんやそー
④なんやー
①きのこ頭
②新潟県魚沼郡
③ハゲ
④天然パーマ
①早稲田大学
②ハーバード大学
③愛知教育大学
④東京大学
①たこやき職人
②アフロ
③鍛冶職人
④おにぎり職人
①メロンパン
②手羽先パン
③やきそばパン
④パン職人
①動物パン
②フランスパン
③カレーパン
④カレーパン
①田村ゆかり
②水樹奈々
③高橋美佳子
④平野綾
①友達
②メロンパン
③姉
④妹
①かーちゃん
②わさび巻き
③納豆巻き
④かっぱ巻き