予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②笹原博
③橋口たかし
④デーブ橋口
①イオン
②さっぱり売れなかった。
③ローソン
④セブンイレブン
①月の手
②太陽の手
③サークルK
④魔法の手
①遠藤プリンで痣
②遠藤プロテインで何故
③雪の手
④遠藤風呂でガーゼ
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②写真が好きな人
③遠藤風呂で風邪
④1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②発酵乳食パン
③食パン
④ナン
①ネギ
②ゴマ
③たまご
④豆乳食パン
①ブリーチ
②バター
③銀魂
④アムドライバー
①88歳
②12歳
③69歳
④アイシールド21
①パンタジア
②谷崎ベーカリー
③16歳
④ファンタジア
①サンピエール
②新潟県魚沼郡
③新潟県漁沼郡
④山形県杜の島郡
①岐阜県霧湖郡
②首位打者
③ノーベル平和賞
④日本パン協会MVP賞
①国民栄誉賞
②なんやかー
③なんやー
④なんやてー
①きのこ頭
②天然パーマ
③アフロ
④なんやそー
①東京大学
②ハーバード大学
③ハゲ
④愛知教育大学
①鍛冶職人
②早稲田大学
③たこやき職人
④おにぎり職人
①パン職人
②手羽先パン
③メロンパン
④カレーパン
①フランスパン
②カレーパン
③やきそばパン
④メロンパン
①高橋美佳子
②水樹奈々
③動物パン
④平野綾
①田村ゆかり
②姉
③かーちゃん
④友達
①かっぱ巻き
②納豆巻き
③鉄火巻き
④わさび巻き