
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②デーブ橋口
③笹原博
④バター
①サークルK
②セブンイレブン
③イオン
④ローソン
①1億個
②橋口たかし
③さっぱり売れなかった。
④500万個
①魔法の手
②太陽の手
③雪の手
④600万個
①遠藤風呂で風邪
②遠藤風呂でガーゼ
③遠藤プリンで痣
④月の手
①写真が好きな人
②遠藤プロテインで何故
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③食パン
④発酵乳食パン
①豆乳食パン
②ブリーチ
③銀魂
④アイシールド21
①88歳
②16歳
③12歳
④69歳
①ファンタジア
②パンタジア
③アムドライバー
④サンピエール
①山形県杜の島郡
②新潟県魚沼郡
③新潟県漁沼郡
④谷崎ベーカリー
①首位打者
②日本パン協会MVP賞
③国民栄誉賞
④岐阜県霧湖郡
①なんやそー
②なんやー
③なんやかー
④なんやてー
①きのこ頭
②ノーベル平和賞
③ハゲ
④アフロ
①愛知教育大学
②天然パーマ
③ハーバード大学
④東京大学
①おにぎり職人
②鍛冶職人
③パン職人
④たこやき職人
①早稲田大学
②メロンパン
③手羽先パン
④カレーパン
①動物パン
②フランスパン
③カレーパン
④メロンパン
①水樹奈々
②田村ゆかり
③平野綾
④やきそばパン
①友達
②高橋美佳子
③妹
④かーちゃん
①わさび巻き
②鉄火巻き
③姉
④かっぱ巻き