
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①バター
②笹原博
③橋本たかし
④橋口たかし
①イオン
②デーブ橋口
③サークルK
④ローソン
①600万個
②500万個
③1億個
④さっぱり売れなかった。
①月の手
②セブンイレブン
③魔法の手
④雪の手
①遠藤プリンで痣
②太陽の手
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤風呂で風邪
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②遠藤プロテインで何故
③1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
④写真が好きな人
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②豆乳食パン
③ナン
④食パン
①ブリーチ
②アイシールド21
③アムドライバー
④銀魂
①16歳
②88歳
③12歳
④69歳
①発酵乳食パン
②サンピエール
③パンタジア
④ファンタジア
①岐阜県霧湖郡
②新潟県漁沼郡
③谷崎ベーカリー
④山形県杜の島郡
①日本パン協会MVP賞
②ノーベル平和賞
③新潟県魚沼郡
④首位打者
①なんやー
②なんやてー
③なんやかー
④国民栄誉賞
①きのこ頭
②なんやそー
③アフロ
④天然パーマ
①早稲田大学
②愛知教育大学
③ハゲ
④ハーバード大学
①東京大学
②鍛冶職人
③たこやき職人
④おにぎり職人
①手羽先パン
②パン職人
③カレーパン
④メロンパン
①動物パン
②やきそばパン
③フランスパン
④メロンパン
①カレーパン
②平野綾
③田村ゆかり
④水樹奈々
①妹
②姉
③友達
④かーちゃん
①納豆巻き
②高橋美佳子
③わさび巻き
④鉄火巻き