
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋口たかし
②笹原博
③69歳
④デーブ橋口
①イオン
②サークルK
③ローソン
④セブンイレブン
①500万個
②600万個
③1億個
④さっぱり売れなかった。
①雪の手
②橋本たかし
③魔法の手
④太陽の手
①月の手
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プリンで痣
④遠藤プロテインで何故
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②写真が好きな人
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④遠藤風呂でガーゼ
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②豆乳食パン
③ナン
④発酵乳食パン
①ゴマ
②たまご
③ネギ
④バター
①銀魂
②ブリーチ
③食パン
④アイシールド21
①パンタジア
②アムドライバー
③サンピエール
④谷崎ベーカリー
①新潟県魚沼郡
②ファンタジア
③新潟県漁沼郡
④岐阜県霧湖郡
①国民栄誉賞
②ノーベル平和賞
③山形県杜の島郡
④日本パン協会MVP賞
①なんやかー
②なんやそー
③首位打者
④なんやてー
①なんやー
②きのこ頭
③アフロ
④天然パーマ
①愛知教育大学
②東京大学
③ハーバード大学
④早稲田大学
①鍛冶職人
②ハゲ
③おにぎり職人
④パン職人
①やきそばパン
②手羽先パン
③メロンパン
④カレーパン
①カレーパン
②たこやき職人
③動物パン
④フランスパン
①田村ゆかり
②平野綾
③水樹奈々
④メロンパン
①かーちゃん
②姉
③友達
④妹
①納豆巻き
②わさび巻き
③かっぱ巻き
④鉄火巻き