
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①デーブ橋口
②笹原博
③動物パン
④橋口たかし
①イオン
②セブンイレブン
③橋本たかし
④ローソン
①さっぱり売れなかった。
②600万個
③1億個
④サークルK
①500万個
②太陽の手
③魔法の手
④月の手
①遠藤風呂でガーゼ
②雪の手
③遠藤プロテインで何故
④遠藤風呂で風邪
①写真が好きな人
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③遠藤プリンで痣
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④グルテンを一定方向にねじる手法
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②豆乳食パン
③食パン
④ナン
①バター
②ゴマ
③ネギ
④発酵乳食パン
①たまご
②アイシールド21
③ブリーチ
④銀魂
①16歳
②88歳
③69歳
④アムドライバー
①サンピエール
②パンタジア
③ファンタジア
④12歳
①新潟県魚沼郡
②谷崎ベーカリー
③新潟県漁沼郡
④山形県杜の島郡
①ノーベル平和賞
②日本パン協会MVP賞
③首位打者
④国民栄誉賞
①なんやそー
②岐阜県霧湖郡
③なんやかー
④なんやてー
①なんやー
②きのこ頭
③アフロ
④天然パーマ
①東京大学
②ハゲ
③愛知教育大学
④ハーバード大学
①たこやき職人
②早稲田大学
③鍛冶職人
④おにぎり職人
①メロンパン
②パン職人
③手羽先パン
④やきそばパン
①水樹奈々
②平野綾
③カレーパン
④高橋美佳子
①姉
②妹
③かーちゃん
④田村ゆかり
①かっぱ巻き
②納豆巻き
③わさび巻き
④鉄火巻き