予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②橋口たかし
③デーブ橋口
④友達
①セブンイレブン
②サークルK
③ローソン
④笹原博
①1億個
②さっぱり売れなかった。
③500万個
④600万個
①雪の手
②魔法の手
③イオン
④月の手
①遠藤プロテインで何故
②遠藤プリンで痣
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤風呂で風邪
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②太陽の手
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④写真が好きな人
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①グルテンを一定方向にねじる手法
②最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②食パン
③発酵乳食パン
④豆乳食パン
①たまご
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③ゴマ
④ネギ
①銀魂
②ブリーチ
③アイシールド21
④アムドライバー
①16歳
②69歳
③12歳
④バター
①サンピエール
②ファンタジア
③88歳
④パンタジア
①新潟県漁沼郡
②谷崎ベーカリー
③岐阜県霧湖郡
④山形県杜の島郡
①新潟県魚沼郡
②日本パン協会MVP賞
③ノーベル平和賞
④首位打者
①なんやてー
②なんやー
③国民栄誉賞
④なんやかー
①アフロ
②天然パーマ
③ハゲ
④きのこ頭
①ハーバード大学
②なんやそー
③早稲田大学
④愛知教育大学
①鍛冶職人
②東京大学
③パン職人
④おにぎり職人
①カレーパン
②手羽先パン
③メロンパン
④たこやき職人
①メロンパン
②動物パン
③やきそばパン
④カレーパン
①高橋美佳子
②田村ゆかり
③平野綾
④フランスパン
①わさび巻き
②納豆巻き
③水樹奈々
④鉄火巻き