| 一問一答クイズ [No.11186] | |
|---|---|
 クイズの館２ 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
|
|
 白米について間違っているのはどれ？ |
|
| 制限時間 ： 無制限 | |
| 難易度 |  |
| 出題数 | 77人中 |
| 正解数 | 28人 |
| 正解率 | 36.36％ |
| 作成者 | ｑｕｉｚｘ （ID:12709） |
| 最高連続正解数 | 0 問 |
| 現在の連続記録 | 0 問 ※ユーザーの方は記録が更新されます |
登録タグ
関連するクイズ・検定
- 1. オールジャンルクイズの館 １
- 2. 早押し練習クイズ
- 3. 仏教雑学クイズ
- 4. 雑学のクイズ
- 5. 神検定の作者検定
- 6. クイズ・ベタ問検定
- 7. 秋雑学クイズ
- 8. 料理用語英単語検定
- 9. 料理・レシピ検定
- 10. 春雑学クイズ
- 11. 夏雑学クイズ
- 12. 東方project問題
- 13. GReeeeNクイズ
- 14. 甲子園雑学クイズ
- 15. 超簡単ｗプロ野球クイズ
- 16. 文房具クイズ
- 17. 【アニメ】おじゃる丸クイズ
- 18. 日本海軍 太平洋戦争検定
- 19. 世界一簡単クイズ
- 20. 漢字クイズ 20問
その他のクイズ・検定
- 1. 寿司検定
- 2. 一般問題・総合雑学検定
- 3. 運試しクイズ
- 4. 都道府県連想クイズ
- 5. 世界遺産の名前穴埋めクイズ?
- 6. 世界遺産の名前穴埋めクイズ?
- 7. ワンピース【クイズ王１００問】
- 8. 一般常識〜日本三大クイズ〜
- 9. 雑学検定レベル７
- 10. ★簡単動物クイズ★
- 11. Quizoo（クイズー）検定 【ゲストの方へ】
- 12. 雑学クイズ〜動物編~
- 13. ドキュメンタル検定
- 14. 戦国時代激ムズクイズ
- 15. 焼肉検定!!
- 16. ワンピース検定Ｎｏ．１
- 17. 納豆検定！
- 18. 〜でない戦国武将クイズ
- 19. 雑学クイズ検定
- 20. ワンピース技名クイズ
予習・復習／一問一答クイズ出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
①レタス
②主成分はデンプンである。
③パセリ
④玉ねぎ
解答を表示する
正解：①
①パッションフルーツ
②ピターヤ
③バナナ
④キワノ
解答を表示する
正解：②
①鶏
②キャベツ
③豚
④牛
解答を表示する
正解：③
①ヨコ
②ハツ
③メブト
④メジ
解答を表示する
正解：③
①チャパティ
②ナン
③ピタ
④馬
解答を表示する
正解：①
①麦芽糖
②果糖
③乳糖
④ショ糖
解答を表示する
正解：②
①ハッラー
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
解答を表示する
正解：②
①昆布出汁
②味醂
③塩
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
解答を表示する
正解：②
①シーユー
②砂糖
③ショーユ
④ケチャップマニス
解答を表示する
正解：①
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③カンジャン
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
解答を表示する
正解：④
①一汁二菜
②一汁一菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁四菜
解答を表示する
正解：②
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②一汁三菜
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
解答を表示する
正解：③
①奈良時代
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③縄文時代
④飛鳥時代
解答を表示する
正解：③
①弥生時代
②空箸
③持ち箸
④探り箸
解答を表示する
正解：受け箸
①精進料理
②本膳料理
③有職料理
④懐石料理
解答を表示する
正解：③
①コーラ・ビーンズ
②受け箸
③コカイン
④コーラ・ナッツ
解答を表示する
正解：④
①有馬温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④ヘロイン
解答を表示する
正解：①
①コロンビアコーヒー
②別府温泉
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
解答を表示する
正解：③
①濃縮化
②チンダル現象
③ラムスデン現象
④乳膜形成
解答を表示する
正解：③
①トルコ・コーヒー
②ダージリン
③シッキム
④ニルギリ
解答を表示する
正解：④
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③唐饅頭
④身延饅頭
解答を表示する
正解：④
①食欲を抑える
②アッサム
③歯の健康
④美肌効果
解答を表示する
正解：③
①クラッカー
②ビスケット
③サブレ
④スコーン
解答を表示する
正解：②
①乾パン自体を軟らかくする
②唾液を出やすくする
③便通を抑える
④飲み物の代用
解答を表示する
正解：②
①６月１日
②５月９日
③ゼリーを作る代用品
④８月１日
解答を表示する
正解：②
①蟹
②鯵
③鯉
④鱸
解答を表示する
正解：②
①あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
②２月２８日
③よく冷やし、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
解答を表示する
正解：④
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鯛
③人参
④蒟蒻
解答を表示する
正解：若布
①求肥
②若布
③羊羹
④きんつば
解答を表示する
正解：①
①奈良
②米原
③鎌倉
④京都
解答を表示する
正解：③
①バーニャ・カウダ
②カポナータ
③蕨餅
④ズッパ・ディ・パーネ
解答を表示する
正解：②
①グーラッシュ
②ガンボ
③コッパ
④シチー
解答を表示する
正解：④
①クネーデル
②コートレット
③シュニッツェル
④アイスバイン
解答を表示する
正解：④
①新米を洗わないで用いる。
②新米を洗って用いる。
③パツァス
④古米を洗わないで用いる。
解答を表示する
正解：④
①古米を洗って用いる。
②カンノーロ
③パネットーネ
④グラニータ
解答を表示する
正解：スフォリアテッレ
①ヒャッポダ
②マルオアマガサ
③コブラ
④ヒメナンダ
解答を表示する
正解：①
①スフォリアテッレ
②豆腐をサイコロに切って塩茹でする。
③豆腐に重しを載せて、水分を切る。
④豆腐をサイコロに切る。
解答を表示する
正解：②
①熱湯をくぐらせることなく皮に油を塗って乾かす。
②熱湯をくぐらせてから皮に水飴を塗って乾かす。
③熱湯をくぐらせることなく皮に水飴を塗って乾かす。
④熱湯をくぐらせてから皮に油を塗って乾かす。
解答を表示する
正解：②
①ご飯と卵を混ぜて卵かけご飯のようにした上で炒める。
②熱した鍋に卵を加えた後すぐにご飯を入れる。
③豆腐をサイコロに切って電子レンジで加熱する。
④卵を炒めた後取り出し、その後ご飯を炒める。
解答を表示する
正解：①
①イギリス
②ポルトガル
③熱した鍋に卵を加えた後、完全に固まってからご飯を入れる。
④中国
解答を表示する
正解：②
①砂出し
②塩出し
③湯せん
④日本
解答を表示する
正解：差し水
解説：「びっくり水」とも言います。蒸発した水を補うためにも。
①マリネ
②フリッター
③差し水
④フォン
解答を表示する
正解：①
①カラメリゼ
②ナパージュ
③ガレット
④メレンゲ
解答を表示する
正解：④
解説：滑らかな食感をだすため、もしくは加熱時の膨張剤として主に菓子に使用される。
①ポワレ
②黄身あえ
③白あえ
④胡麻よごし
解答を表示する
正解：ぬた
解説：味噌のどろりとした見た目が「沼田」を連想させることからこの名がついたそうです。
①細作り
②ぬた
③さくどり
④平作り
解答を表示する
正解：③
解説：「節取り」とも言います。 おろした魚の身から、血合いなどを取り除き、形を整えます。
①肋骨の周囲
②頬から肩のネック部分
③面取り
④大腰筋
解答を表示する
正解：②
①レッド
②グリーン
③背
④ブルー
解答を表示する
正解：④
①尾道
②池田
③喜多方
④ホワイト
解答を表示する
正解：②
①ナンテュアソース
②横浜
③モルネーソース
④スビーズソース
解答を表示する
正解：オーロラソース
①オーロラソース
②うま味は強く、香りが少ない。
③うま味は少なく、香りが少ない。
④うま味は強く、香りが強い。
解答を表示する
正解：うま味は少なく、香りが強い。
その他・関連するクイズこのクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、漢字クイズ 20問より、出題しております。
説明：この検定は、漢字クイズを20問出すという検定です。
①うま味は少なく、香りが強い。
②ふしぎ
③きみょう
④ふかしぎ
解答を表示する
正解：②
①きいや
②きい
③きや
④ふもぎ
解答を表示する
正解：きげん
①せいてん
②てん
③はるてん
④はれ
解答を表示する
正解：①
①もくひょう
②にんむ
③めひょう
④ぎょうむ
解答を表示する
正解：①
①たいたび
②たいど
③たいとう
④たいと
解答を表示する
正解：②
①ちゅうもん
②ちゅうふん
③ちゅうぶん
④はっちゅう
解答を表示する
正解：①
①ちょうさ
②けんさ
③しんさ
④けいさ
解答を表示する
正解：②
①けんだん
②きげん
③しんだん
④おうだん
解答を表示する
正解：③
①ひさい
②せいだん
③かさい
④かじ
解答を表示する
正解：③
①ぼうさいくんれん
②かごと
③ひなんくんれん
④さいがいくんれん
解答を表示する
正解：③
①どりょく
②さぎょう
③たっせい
④きょうりょく
解答を表示する
正解：④
①ちがうかんじ
②ちがい
③まちがい
④いわかん
解答を表示する
正解：④
①ふどさん
②そうていくんれん
③としやま
④ふじさん
解答を表示する
正解：④
①べには
②こうば
③もみじ
④とみしやま
解答を表示する
正解：③
①やふ
②よこう
③やこう
④あかっぱ
解答を表示する
正解：よふ
①すがた
②よふ
③じじょ
④つぎめ
解答を表示する
正解：①
①くちなし
②しゃくなげ
③さざんか
④し
解答を表示する
正解：③
①だんかい
②くわたか
③だんけい
④たんがい
解答を表示する
正解：だんがい
①しろこと
②はくじゅ
③だんがい
④はくごと
解答を表示する
正解：②
①おおきょう
②だいきょう
③だいく
④おおく
解答を表示する
正解：②