
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①デーブ橋口
②笹原博
③遠藤風呂でガーゼ
④橋本たかし
①サークルK
②ローソン
③イオン
④橋口たかし
①500万個
②1億個
③600万個
④さっぱり売れなかった。
①魔法の手
②セブンイレブン
③雪の手
④太陽の手
①写真が好きな人
②月の手
③1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
①グルテンを一定方向にねじる手法
②発酵乳食パン
③食パン
④ナン
①ネギ
②豆乳食パン
③バター
④ゴマ
①アイシールド21
②銀魂
③ブリーチ
④たまご
①69歳
②16歳
③12歳
④88歳
①パンタジア
②谷崎ベーカリー
③サンピエール
④ファンタジア
①新潟県漁沼郡
②岐阜県霧湖郡
③山形県杜の島郡
④アムドライバー
①新潟県魚沼郡
②日本パン協会MVP賞
③国民栄誉賞
④ノーベル平和賞
①なんやー
②なんやそー
③首位打者
④なんやかー
①ハゲ
②きのこ頭
③アフロ
④なんやてー
①東京大学
②愛知教育大学
③天然パーマ
④ハーバード大学
①たこやき職人
②早稲田大学
③パン職人
④鍛冶職人
①手羽先パン
②やきそばパン
③おにぎり職人
④カレーパン
①メロンパン
②メロンパン
③動物パン
④フランスパン
①水樹奈々
②高橋美佳子
③平野綾
④田村ゆかり
①姉
②妹
③かーちゃん
④友達
①鉄火巻き
②納豆巻き
③かっぱ巻き
④わさび巻き