
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①デーブ橋口
②笹原博
③橋本たかし
④橋口たかし
①遠藤風呂でガーゼ
②イオン
③サークルK
④ローソン
①600万個
②セブンイレブン
③500万個
④さっぱり売れなかった。
①魔法の手
②1億個
③月の手
④太陽の手
①雪の手
②写真が好きな人
③1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
②グルテンを一定方向にねじる手法
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①ナン
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③発酵乳食パン
④豆乳食パン
①ゴマ
②食パン
③バター
④たまご
①銀魂
②ネギ
③ブリーチ
④アイシールド21
①88歳
②12歳
③16歳
④69歳
①サンピエール
②谷崎ベーカリー
③アムドライバー
④パンタジア
①新潟県魚沼郡
②新潟県漁沼郡
③岐阜県霧湖郡
④ファンタジア
①山形県杜の島郡
②ノーベル平和賞
③国民栄誉賞
④日本パン協会MVP賞
①首位打者
②なんやてー
③なんやそー
④なんやー
①天然パーマ
②ハゲ
③なんやかー
④きのこ頭
①愛知教育大学
②早稲田大学
③東京大学
④ハーバード大学
①アフロ
②鍛冶職人
③たこやき職人
④パン職人
①やきそばパン
②おにぎり職人
③メロンパン
④カレーパン
①動物パン
②手羽先パン
③カレーパン
④メロンパン
①水樹奈々
②高橋美佳子
③フランスパン
④平野綾
①友達
②田村ゆかり
③妹
④かーちゃん
①かっぱ巻き
②鉄火巻き
③姉
④納豆巻き