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 一問一答クイズ [No.12862]
  焼きたて!!ジャぱん検定。 より  まんが、アニメからの出題です。役立つパン知識もはいってます。
問題 バイタルグルテンとは?
  1. 小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
  2. グルテンを一定方向にねじる手法
  3. イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
  4. 最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
   
制限時間 : 無制限
難易度 上級
出題数 750人中
正解数 430人
正解率 57.33%正解率
作成者 ブルーバード (ID:1128)
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②橋本たかし
③デーブ橋口
④橋口たかし
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正解:④

①笹原博
②イオン
③サークルK
④ローソン
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正解:④

①1億個
②500万個
③セブンイレブン
④600万個
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正解:④

①雪の手
②さっぱり売れなかった。
③太陽の手
④月の手
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正解:③

①魔法の手
②遠藤プリンで痣
③遠藤プロテインで何故
④遠藤風呂でガーゼ
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正解:遠藤風呂で風邪

①写真が好きな人
②遠藤風呂で風邪
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
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正解:③

①食パン
②ナン
③1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
④豆乳食パン
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正解:④

①ネギ
②発酵乳食パン
③たまご
④ゴマ
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正解:④

①バター
②銀魂
③ブリーチ
④アムドライバー
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正解:②

①12歳
②16歳
③アイシールド21
④88歳
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正解:②

①ファンタジア
②谷崎ベーカリー
③69歳
④サンピエール
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正解:パンタジア

①山形県杜の島郡
②新潟県魚沼郡
③新潟県漁沼郡
④パンタジア
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正解:②

①首位打者
②岐阜県霧湖郡
③国民栄誉賞
④ノーベル平和賞
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正解:③

①なんやてー
②なんやそー
③なんやかー
④なんやー
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正解:①

①天然パーマ
②ハゲ
③アフロ
④きのこ頭
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正解:④

①ハーバード大学
②早稲田大学
③日本パン協会MVP賞
④東京大学
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正解:①

①鍛冶職人
②おにぎり職人
③パン職人
④愛知教育大学
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正解:③

①メロンパン
②カレーパン
③手羽先パン
④やきそばパン
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正解:④

①メロンパン
②フランスパン
③たこやき職人
④カレーパン
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正解:①

①田村ゆかり
②高橋美佳子
③平野綾
④水樹奈々
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正解:④

①かーちゃん
②友達
③姉
④動物パン
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正解:③

①妹
②わさび巻き
③鉄火巻き
④納豆巻き
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正解:②