
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①発酵乳食パン
②橋口たかし
③デーブ橋口
④笹原博
①橋本たかし
②ローソン
③セブンイレブン
④イオン
①500万個
②1億個
③600万個
④サークルK
①さっぱり売れなかった。
②雪の手
③太陽の手
④魔法の手
①遠藤プリンで痣
②月の手
③遠藤風呂でガーゼ
④遠藤プロテインで何故
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
④写真が好きな人
①グルテンを一定方向にねじる手法
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③遠藤風呂で風邪
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ネギ
②たまご
③バター
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ゴマ
②銀魂
③アイシールド21
④アムドライバー
①16歳
②ブリーチ
③88歳
④12歳
①パンタジア
②ファンタジア
③サンピエール
④谷崎ベーカリー
①山形県杜の島郡
②新潟県漁沼郡
③新潟県魚沼郡
④69歳
①ノーベル平和賞
②首位打者
③日本パン協会MVP賞
④岐阜県霧湖郡
①国民栄誉賞
②なんやてー
③なんやー
④なんやそー
①きのこ頭
②アフロ
③ハゲ
④なんやかー
①愛知教育大学
②東京大学
③ハーバード大学
④早稲田大学
①たこやき職人
②天然パーマ
③おにぎり職人
④パン職人
①カレーパン
②メロンパン
③手羽先パン
④鍛冶職人
①カレーパン
②フランスパン
③動物パン
④メロンパン
①水樹奈々
②平野綾
③やきそばパン
④田村ゆかり
①かーちゃん
②妹
③友達
④高橋美佳子
①姉
②納豆巻き
③鉄火巻き
④わさび巻き