
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①発酵乳食パン
②橋口たかし
③橋本たかし
④デーブ橋口
①笹原博
②サークルK
③ローソン
④イオン
①セブンイレブン
②500万個
③600万個
④1億個
①月の手
②太陽の手
③魔法の手
④雪の手
①遠藤プリンで痣
②さっぱり売れなかった。
③遠藤風呂で風邪
④遠藤プロテインで何故
①パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
②写真が好きな人
③遠藤風呂でガーゼ
④1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
解答を表示する
正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
③300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
④グルテンを一定方向にねじる手法
①バター
②ネギ
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④たまご
①ゴマ
②銀魂
③アイシールド21
④アムドライバー
①ブリーチ
②16歳
③69歳
④88歳
①パンタジア
②谷崎ベーカリー
③12歳
④サンピエール
①山形県杜の島郡
②岐阜県霧湖郡
③新潟県魚沼郡
④新潟県漁沼郡
①国民栄誉賞
②首位打者
③ノーベル平和賞
④ファンタジア
①日本パン協会MVP賞
②なんやてー
③なんやー
④なんやかー
①ハゲ
②なんやそー
③天然パーマ
④きのこ頭
①早稲田大学
②アフロ
③ハーバード大学
④東京大学
①たこやき職人
②愛知教育大学
③鍛冶職人
④パン職人
①やきそばパン
②カレーパン
③おにぎり職人
④メロンパン
①フランスパン
②メロンパン
③手羽先パン
④動物パン
①高橋美佳子
②田村ゆかり
③カレーパン
④水樹奈々
①姉
②平野綾
③友達
④かーちゃん
①妹
②納豆巻き
③かっぱ巻き
④わさび巻き