
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①デーブ橋口
②谷崎ベーカリー
③橋口たかし
④笹原博
①橋本たかし
②イオン
③サークルK
④ローソン
①1億個
②500万個
③さっぱり売れなかった。
④セブンイレブン
①魔法の手
②月の手
③雪の手
④600万個
①遠藤プロテインで何故
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プリンで痣
④遠藤風呂でガーゼ
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
③太陽の手
④写真が好きな人
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正解:300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
②グルテンを一定方向にねじる手法
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②ナン
③発酵乳食パン
④食パン
①ネギ
②豆乳食パン
③ゴマ
④たまご
①アイシールド21
②バター
③アムドライバー
④銀魂
①12歳
②88歳
③16歳
④ブリーチ
①山形県杜の島郡
②69歳
③岐阜県霧湖郡
④新潟県漁沼郡
①国民栄誉賞
②日本パン協会MVP賞
③ノーベル平和賞
④首位打者
①新潟県魚沼郡
②なんやそー
③なんやかー
④なんやてー
①アフロ
②きのこ頭
③天然パーマ
④ハゲ
①ハーバード大学
②愛知教育大学
③東京大学
④早稲田大学
①たこやき職人
②パン職人
③おにぎり職人
④なんやー
①鍛冶職人
②やきそばパン
③手羽先パン
④カレーパン
①動物パン
②フランスパン
③メロンパン
④メロンパン
①水樹奈々
②田村ゆかり
③平野綾
④高橋美佳子
①かーちゃん
②姉
③妹
④友達
①鉄火巻き
②わさび巻き
③カレーパン
④納豆巻き