
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋口たかし
②谷崎ベーカリー
③笹原博
④橋本たかし
①ローソン
②サークルK
③セブンイレブン
④デーブ橋口
①イオン
②1億個
③さっぱり売れなかった。
④500万個
①魔法の手
②雪の手
③600万個
④月の手
①遠藤プリンで痣
②遠藤風呂で風邪
③遠藤プロテインで何故
④遠藤風呂でガーゼ
①写真が好きな人
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
①イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
②グルテンを一定方向にねじる手法
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④太陽の手
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①ナン
②発酵乳食パン
③食パン
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①豆乳食パン
②ゴマ
③たまご
④バター
①アムドライバー
②ブリーチ
③アイシールド21
④銀魂
①16歳
②88歳
③12歳
④ネギ
①新潟県漁沼郡
②岐阜県霧湖郡
③69歳
④山形県杜の島郡
①首位打者
②新潟県魚沼郡
③日本パン協会MVP賞
④国民栄誉賞
①なんやー
②なんやそー
③なんやてー
④ノーベル平和賞
①天然パーマ
②きのこ頭
③なんやかー
④アフロ
①東京大学
②ハゲ
③ハーバード大学
④早稲田大学
①おにぎり職人
②パン職人
③たこやき職人
④鍛冶職人
①手羽先パン
②やきそばパン
③愛知教育大学
④メロンパン
①カレーパン
②フランスパン
③カレーパン
④メロンパン
①田村ゆかり
②高橋美佳子
③水樹奈々
④平野綾
①友達
②動物パン
③かーちゃん
④姉
①妹
②鉄火巻き
③わさび巻き
④納豆巻き