
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋口たかし
②橋本たかし
③デーブ橋口
④笹原博
①セブンイレブン
②イオン
③ローソン
④サークルK
①さっぱり売れなかった。
②1億個
③天然パーマ
④600万個
①雪の手
②魔法の手
③500万個
④月の手
①太陽の手
②遠藤風呂でガーゼ
③遠藤プロテインで何故
④遠藤風呂で風邪
①1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
②300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
③写真が好きな人
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
①グルテンを一定方向にねじる手法
②イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
③最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
④遠藤プリンで痣
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①食パン
②発酵乳食パン
③豆乳食パン
④ナン
①バター
②ゴマ
③小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
④たまご
①銀魂
②アイシールド21
③ネギ
④アムドライバー
①ブリーチ
②88歳
③12歳
④69歳
①16歳
②サンピエール
③ファンタジア
④パンタジア
①山形県杜の島郡
②谷崎ベーカリー
③岐阜県霧湖郡
④新潟県漁沼郡
①国民栄誉賞
②新潟県魚沼郡
③日本パン協会MVP賞
④ノーベル平和賞
①なんやそー
②なんやかー
③なんやてー
④なんやー
①愛知教育大学
②ハーバード大学
③早稲田大学
④東京大学
①おにぎり職人
②首位打者
③パン職人
④鍛冶職人
①やきそばパン
②カレーパン
③手羽先パン
④たこやき職人
①フランスパン
②カレーパン
③動物パン
④メロンパン
①平野綾
②メロンパン
③水樹奈々
④田村ゆかり
①かーちゃん
②姉
③妹
④高橋美佳子
①わさび巻き
②納豆巻き
③かっぱ巻き
④友達