
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
①橋本たかし
②橋口たかし
③デーブ橋口
④笹原博
①イオン
②ローソン
③早稲田大学
④サークルK
①さっぱり売れなかった。
②セブンイレブン
③600万個
④1億個
①太陽の手
②500万個
③月の手
④魔法の手
①遠藤プロテインで何故
②雪の手
③遠藤風呂で風邪
④遠藤プリンで痣
①300℃以上の高温で3分ほどで焼くこと
②1500Wの電子レンジで温めてから焼くこと
③遠藤風呂でガーゼ
④パン生地をこねる時、空気を混ぜながらこねること
①グルテンを一定方向にねじる手法
②写真が好きな人
③イーストの代用品として充分に発酵した古い生地を新しい生地に加えること
④最適な温度で焼き上げたときに現れる現象
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正解:小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①発酵乳食パン
②豆乳食パン
③ナン
④小麦などの植物性タンパクから精製したグルテンのことで蛋白強化剤といわれる添加物
①バター
②ネギ
③食パン
④ゴマ
①銀魂
②ブリーチ
③アイシールド21
④たまご
①アムドライバー
②88歳
③16歳
④12歳
①谷崎ベーカリー
②69歳
③ファンタジア
④サンピエール
①新潟県魚沼郡
②岐阜県霧湖郡
③パンタジア
④山形県杜の島郡
①ノーベル平和賞
②国民栄誉賞
③首位打者
④新潟県漁沼郡
①なんやそー
②日本パン協会MVP賞
③なんやてー
④なんやー
①天然パーマ
②アフロ
③なんやかー
④ハゲ
①鍛冶職人
②パン職人
③たこやき職人
④きのこ頭
①やきそばパン
②おにぎり職人
③カレーパン
④手羽先パン
①メロンパン
②メロンパン
③フランスパン
④カレーパン
①動物パン
②田村ゆかり
③高橋美佳子
④水樹奈々
①姉
②友達
③妹
④平野綾
①かーちゃん
②かっぱ巻き
③納豆巻き
④わさび巻き