一問一答クイズ [No.10080]
料理・レシピ検定 より
料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
レシピは、もともと何の作り方を書いていた?
料理
お菓子
飲み物
薬
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
3030人中
正解数
2202人
正解率
72.67%
作成者
菜々 (ID:248)
最高連続正解数
0
問
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登録タグ
料理
,
雑学
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予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
チーズの種類は、何種類くらいあると言われている?
①1000種類以上
②100種類以下
③10種類以下
④500種類
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正解:①
おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか?
①いろいろ
②同じ
③少し違う
④飲み物
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正解:②
料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか?
①塩
②さとう
③ソース
④違う
解答を表示する
正解:しょうゆ
料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか?
①20cc
②10cc
③15cc
④しょうゆ
解答を表示する
正解:③
料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか?
①5cc
②1cc
③5cc
④10cc
解答を表示する
正解:①
料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか?
①しょうゆ
②コショウ
③みそ
④ソース
解答を表示する
正解:③
七草粥(ななくさがゆ)とは、1月7日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ?
①スズナ、ホウレンソウ
②スズナ、スズシロ
③シソ、スズシロ
④ヨモギ、スズナ
解答を表示する
正解:②
スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う?
①2cc
②アルデポルデ
③アルデラット
④アルデンテ
解答を表示する
正解:④
食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか?
①サウザンド・アイランド
②ケチャップ
③ヴィネグレット
④アルデラート
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正解:マヨネーズ
大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか?
①食紅
②唐辛子(トウガラシ)
③紅しょうが
④マヨネーズ
解答を表示する
正解:②
大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか?
①ターメリック(ウコン)
②ターメリック(ウコン)
③紅しょうが
④唐辛子(トウガラシ)
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正解:④
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
からだ雑学クイズ
より、出題しております。
説明:人体についての色々なことについて学んでみましょう。
脳脊髄液の色は
①無色透明
②薄黄色
③食紅
④薄桃色
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正解:①
成人の脊髄の平均的な長さ(cm)
①30〜35
②10〜15
③40〜45
④20〜25
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正解:③
成人の平均的な脊髄の重さ(g)
①赤色
②15
③35
④45
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正解:25
成人の平均的な脊髄の直径(cm)
①4
②3
③2
④1
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正解:④
頸椎の数(個)
①7
②9
③6
④8
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正解:①
成人の平均的な食道の長さは(cm)
①55
②25
③35
④45
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正解:②
成人の平均的な腎臓の重さは(g)
①25
②430〜450
③330〜350
④130〜150
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正解:④
人体最小の骨は
①アブミ骨
②尺骨
③230〜250
④大腿骨
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正解:①
人体で最大の筋は
①鎖骨
②大殿筋
③大腰筋
④大胸筋
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正解:②
象皮病の原因は
①大円筋
②マイコプラズマ
③フィラリア
④ゾウリムシ
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正解:③