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 一問一答クイズ [No.10080]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
  1. 料理
  2. 薬
  3. お菓子
  4. 飲み物
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 3019人中
正解数 2193人
正解率 72.64％正解率
作成者 菜々 （ID:248）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①1000種類以上
②100種類以下
③500種類
④飲み物
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正解：①

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①いろいろ
②10種類以下
③少し違う
④違う
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正解：同じ

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①塩
②ソース
③さとう
④同じ
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正解：しょうゆ

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②しょうゆ
③15cc
④5cc
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正解：③

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①1cc
②20cc
③10cc
④2cc
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正解：5cc

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①5cc
②コショウ
③しょうゆ
④みそ
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正解：④

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①スズナ、ホウレンソウ
②ヨモギ、スズナ
③スズナ、スズシロ
④シソ、スズシロ
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正解：③

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデラット
②アルデポルデ
③アルデラート
④ソース
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正解：アルデンテ

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①ケチャップ
②サウザンド・アイランド
③マヨネーズ
④アルデンテ
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正解：③

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②ヴィネグレット
③食紅
④唐辛子（トウガラシ）
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正解：④

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①紅しょうが
②食紅
③紅しょうが
④ターメリック（ウコン）
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正解：唐辛子（トウガラシ）
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）?より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学?だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界一大きい大陸はどこでしょう「？
①アメリカ
②唐辛子（トウガラシ）
③アフリカ
④北極
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正解：ユーラシア

 世界一小さい大陸 はどこでしょう？　
①ユーラシア
②イギリス大陸
③オーストラリア大陸
④南極大陸
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正解：③

 世界一大きい島グリーンランドはどこの国でしょうか？
①グリーンランド
②ノルウェー
③北極大陸
④デンマーク
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正解：④

 世界一大きい無人島はどこでしょうか？
①デヴォン島
②パーム・ジュメイラ
③グリーンランド
④アラビア半島
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正解：①

 世界一面積が大きい海はどこでしょうか？
①大西洋
②太平洋
③マリアナ海溝
④北極海
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正解：②

 世界一面積が大きい内海はどこでしょうか？
①スウェーデン
②北極海
③ドレーク海峡
④マリアナ海溝
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正解：②

 世界一流域面積が広い川はどこでしょうか？
①ナイル川
②ラプラタ川
③土渕海峡
④揚子江
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正解：アマゾン川

 世界一長生きした人間 ジャンヌ・ルイーズ・カルマンはどこの国の人？
①フランス
②アメリカ
③イタリア
④イギリス
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正解：①

 世界一長い鉄道トンネル。53.85kmは？
①ラルダールトンネル
②アマゾン川
③レッチュベルクベーストンネル
④終南山トンネル
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正解：青函トンネル

 世界一最も高いピラミッド。137.5mは？
①ギサの大ピラミッド
②キザの大ピラミッド
③青函トンネル
④キサの大ピラミッド
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正解：ギザの大ピラミッド

 世界一大きい淡水湖 はどこでしょうか？
①トバ湖
②カスピ海
③スペリオル湖
④バイカル湖
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正解：③

 世界一塩分濃度の高い湖はどこでしょうか？
①土渕海峡
②ギザの大ピラミッド
③死海
④太平洋
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正解：③

 世界で最も遅く発見された大陸は？
①オーストラリア大陸
②グリーンランド
③南極大陸
④北極大陸
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正解：③

 世界一高い活火山オホス・デル・サラードの標高は？
①7193m
②7093m
③北極海
④6893m
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正解：④

 世界一遭難死者が多い山は？
①チンボラソ
②6993m
③エベレスト
④マウナ・ケア
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正解：谷川岳