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 一問一答クイズ [No.10086]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
  1. しょうゆ
  2. ソース
  3. 塩
  4. さとう
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 2962人中
正解数 2495人
正解率 84.23％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
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 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①さとう
②飲み物
③お菓子
④料理
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正解：薬

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①1000種類以上
②500種類
③10種類以下
④100種類以下
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正解：①

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①同じ
②いろいろ
③違う
④少し違う
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正解：①

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①15cc
②20cc
③10cc
④薬
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正解：①

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②5cc
③5cc
④1cc
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正解：②

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②みそ
③2cc
④しょうゆ
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正解：②

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①スズナ、ホウレンソウ
②シソ、スズシロ
③ヨモギ、スズナ
④コショウ
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正解：スズナ、スズシロ

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①スズナ、スズシロ
②アルデラート
③アルデラット
④アルデンテ
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正解：④

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①サウザンド・アイランド
②ヴィネグレット
③アルデポルデ
④ケチャップ
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正解：マヨネーズ

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②紅しょうが
③食紅
④ターメリック（ウコン）
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正解：①

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②マヨネーズ
③唐辛子（トウガラシ）
④紅しょうが
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正解：③
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）?より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学?だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界一大きい大陸はどこでしょう「？
①アメリカ
②食紅
③北極
④ユーラシア
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正解：④

 世界一小さい大陸 はどこでしょう？　
①北極大陸
②イギリス大陸
③南極大陸
④アフリカ
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正解：オーストラリア大陸

 世界一大きい島グリーンランドはどこの国でしょうか？
①ノルウェー
②スウェーデン
③グリーンランド
④デンマーク
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正解：④

 世界一大きい無人島はどこでしょうか？
①オーストラリア大陸
②パーム・ジュメイラ
③デヴォン島
④アラビア半島
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正解：③

 世界一面積が大きい海はどこでしょうか？
①北極海
②太平洋
③グリーンランド
④マリアナ海溝
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正解：②

 世界一面積が大きい内海はどこでしょうか？
①土渕海峡
②ドレーク海峡
③北極海
④大西洋
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正解：③

 世界一流域面積が広い川はどこでしょうか？
①ラプラタ川
②マリアナ海溝
③ナイル川
④揚子江
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正解：アマゾン川

 世界一長生きした人間 ジャンヌ・ルイーズ・カルマンはどこの国の人？
①イギリス
②アメリカ
③イタリア
④フランス
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正解：④

 世界一長い鉄道トンネル。53.85kmは？
①レッチュベルクベーストンネル
②アマゾン川
③青函トンネル
④ラルダールトンネル
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正解：③

 世界一最も高いピラミッド。137.5mは？
①キザの大ピラミッド
②終南山トンネル
③ギサの大ピラミッド
④キサの大ピラミッド
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正解：ギザの大ピラミッド

 世界一大きい淡水湖 はどこでしょうか？
①カスピ海
②バイカル湖
③スペリオル湖
④ギザの大ピラミッド
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正解：③

 世界一塩分濃度の高い湖はどこでしょうか？
①太平洋
②土渕海峡
③死海
④トバ湖
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正解：③

 世界で最も遅く発見された大陸は？
①オーストラリア大陸
②グリーンランド
③北極大陸
④北極海
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正解：南極大陸

 世界一高い活火山オホス・デル・サラードの標高は？
①6893m
②7093m
③7193m
④6993m
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正解：①

 世界一遭難死者が多い山は？
①南極大陸
②エベレスト
③マウナ・ケア
④谷川岳
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正解：④