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 一問一答クイズ [No.10086]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
  1. しょうゆ
  2. 塩
  3. さとう
  4. ソース
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 2972人中
正解数 2502人
正解率 84.19％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
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 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①飲み物
②さとう
③料理
④お菓子
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正解：薬

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①10種類以下
②1000種類以上
③100種類以下
④薬
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正解：②

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①少し違う
②同じ
③500種類
④いろいろ
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正解：②

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②15cc
③20cc
④5cc
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正解：②

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①違う
②1cc
③10cc
④5cc
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正解：④

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①コショウ
②しょうゆ
③ソース
④2cc
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正解：みそ

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①スズナ、ホウレンソウ
②スズナ、スズシロ
③シソ、スズシロ
④ヨモギ、スズナ
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正解：②

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデンテ
②アルデラット
③アルデポルデ
④アルデラート
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正解：①

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①サウザンド・アイランド
②ヴィネグレット
③みそ
④ケチャップ
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正解：マヨネーズ

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②マヨネーズ
③紅しょうが
④唐辛子（トウガラシ）
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正解：④

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②ターメリック（ウコン）
③食紅
④紅しょうが
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正解：唐辛子（トウガラシ）
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）?より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学?だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界一大きい大陸はどこでしょう「？
①アメリカ
②北極
③アフリカ
④ユーラシア
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正解：④

 世界一小さい大陸 はどこでしょう？　
①南極大陸
②北極大陸
③唐辛子（トウガラシ）
④イギリス大陸
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正解：オーストラリア大陸

 世界一大きい島グリーンランドはどこの国でしょうか？
①ノルウェー
②デンマーク
③オーストラリア大陸
④スウェーデン
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正解：②

 世界一大きい無人島はどこでしょうか？
①グリーンランド
②グリーンランド
③パーム・ジュメイラ
④アラビア半島
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正解：デヴォン島

 世界一面積が大きい海はどこでしょうか？
①北極海
②デヴォン島
③太平洋
④マリアナ海溝
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正解：③

 世界一面積が大きい内海はどこでしょうか？
①大西洋
②北極海
③マリアナ海溝
④ドレーク海峡
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正解：②

 世界一流域面積が広い川はどこでしょうか？
①ナイル川
②ラプラタ川
③アマゾン川
④土渕海峡
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正解：③

 世界一長生きした人間 ジャンヌ・ルイーズ・カルマンはどこの国の人？
①イタリア
②イギリス
③フランス
④揚子江
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正解：③

 世界一長い鉄道トンネル。53.85kmは？
①アメリカ
②青函トンネル
③レッチュベルクベーストンネル
④終南山トンネル
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正解：②

 世界一最も高いピラミッド。137.5mは？
①キサの大ピラミッド
②ギサの大ピラミッド
③ギザの大ピラミッド
④キザの大ピラミッド
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正解：③

 世界一大きい淡水湖 はどこでしょうか？
①カスピ海
②トバ湖
③バイカル湖
④ラルダールトンネル
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正解：スペリオル湖

 世界一塩分濃度の高い湖はどこでしょうか？
①スペリオル湖
②北極海
③土渕海峡
④死海
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正解：④

 世界で最も遅く発見された大陸は？
①太平洋
②グリーンランド
③北極大陸
④南極大陸
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正解：④

 世界一高い活火山オホス・デル・サラードの標高は？
①7193m
②6993m
③6893m
④7093m
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正解：③

 世界一遭難死者が多い山は？
①マウナ・ケア
②エベレスト
③オーストラリア大陸
④谷川岳
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正解：④