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 一問一答クイズ [No.10089]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
  1. コショウ
  2. しょうゆ
  3. ソース
  4. みそ
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2945人中
正解数 2298人
正解率 78.03％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①飲み物
②料理
③お菓子
④コショウ
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正解：薬

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①100種類以下
②500種類
③10種類以下
④1000種類以上
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正解：④

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①いろいろ
②違う
③薬
④同じ
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正解：④

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①少し違う
②塩
③しょうゆ
④さとう
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正解：③

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①ソース
②5cc
③10cc
④15cc
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正解：④

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②20cc
③2cc
④1cc
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正解：①

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①シソ、スズシロ
②10cc
③ヨモギ、スズナ
④スズナ、ホウレンソウ
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正解：スズナ、スズシロ

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデンテ
②アルデラット
③アルデポルデ
④スズナ、スズシロ
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正解：①

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①ケチャップ
②アルデラート
③サウザンド・アイランド
④ヴィネグレット
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正解：マヨネーズ

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②ターメリック（ウコン）
③マヨネーズ
④唐辛子（トウガラシ）
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正解：④

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①紅しょうが
②唐辛子（トウガラシ）
③ターメリック（ウコン）
④食紅
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正解：②
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）?より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学?だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界一大きい大陸はどこでしょう「？
①アメリカ
②北極
③紅しょうが
④ユーラシア
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正解：④

 世界一小さい大陸 はどこでしょう？　
①南極大陸
②アフリカ
③イギリス大陸
④オーストラリア大陸
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正解：④

 世界一大きい島グリーンランドはどこの国でしょうか？
①スウェーデン
②北極大陸
③グリーンランド
④ノルウェー
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正解：デンマーク

 世界一大きい無人島はどこでしょうか？
①デヴォン島
②パーム・ジュメイラ
③アラビア半島
④グリーンランド
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正解：①

 世界一面積が大きい海はどこでしょうか？
①デンマーク
②北極海
③太平洋
④マリアナ海溝
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正解：③

 世界一面積が大きい内海はどこでしょうか？
①大西洋
②北極海
③マリアナ海溝
④土渕海峡
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正解：②

 世界一流域面積が広い川はどこでしょうか？
①ドレーク海峡
②アマゾン川
③ラプラタ川
④ナイル川
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正解：②

 世界一長生きした人間 ジャンヌ・ルイーズ・カルマンはどこの国の人？
①イギリス
②イタリア
③フランス
④アメリカ
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正解：③

 世界一長い鉄道トンネル。53.85kmは？
①ラルダールトンネル
②レッチュベルクベーストンネル
③青函トンネル
④終南山トンネル
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正解：③

 世界一最も高いピラミッド。137.5mは？
①キザの大ピラミッド
②キサの大ピラミッド
③揚子江
④ギサの大ピラミッド
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正解：ギザの大ピラミッド

 世界一大きい淡水湖 はどこでしょうか？
①バイカル湖
②トバ湖
③カスピ海
④ギザの大ピラミッド
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正解：スペリオル湖

 世界一塩分濃度の高い湖はどこでしょうか？
①スペリオル湖
②北極海
③土渕海峡
④太平洋
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正解：死海

 世界で最も遅く発見された大陸は？
①グリーンランド
②北極大陸
③死海
④南極大陸
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正解：④

 世界一高い活火山オホス・デル・サラードの標高は？
①6893m
②7093m
③オーストラリア大陸
④6993m
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正解：①

 世界一遭難死者が多い山は？
①エベレスト
②チンボラソ
③7193m
④谷川岳
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正解：④