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 一問一答クイズ [No.10089]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
  1. みそ
  2. しょうゆ
  3. コショウ
  4. ソース
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2950人中
正解数 2302人
正解率 78.03％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①料理
②お菓子
③コショウ
④飲み物
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正解：薬

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①10種類以下
②500種類
③薬
④1000種類以上
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正解：④

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①違う
②100種類以下
③同じ
④いろいろ
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正解：③

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①少し違う
②ソース
③さとう
④塩
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正解：しょうゆ

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②15cc
③5cc
④しょうゆ
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正解：②

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①1cc
②5cc
③10cc
④20cc
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正解：②

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①2cc
②ヨモギ、スズナ
③スズナ、ホウレンソウ
④シソ、スズシロ
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正解：スズナ、スズシロ

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①スズナ、スズシロ
②アルデラート
③アルデラット
④アルデポルデ
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正解：アルデンテ

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①アルデンテ
②ヴィネグレット
③マヨネーズ
④サウザンド・アイランド
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正解：③

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①ターメリック（ウコン）
②唐辛子（トウガラシ）
③食紅
④紅しょうが
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正解：②

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①紅しょうが
②食紅
③唐辛子（トウガラシ）
④ケチャップ
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正解：③
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）?より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学?だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界一大きい大陸はどこでしょう「？
①アメリカ
②北極
③ユーラシア
④ターメリック（ウコン）
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正解：③

 世界一小さい大陸 はどこでしょう？　
①イギリス大陸
②オーストラリア大陸
③アフリカ
④南極大陸
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正解：②

 世界一大きい島グリーンランドはどこの国でしょうか？
①デンマーク
②スウェーデン
③北極大陸
④グリーンランド
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正解：①

 世界一大きい無人島はどこでしょうか？
①デヴォン島
②グリーンランド
③アラビア半島
④ノルウェー
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正解：①

 世界一面積が大きい海はどこでしょうか？
①北極海
②パーム・ジュメイラ
③太平洋
④マリアナ海溝
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正解：③

 世界一面積が大きい内海はどこでしょうか？
①マリアナ海溝
②ドレーク海峡
③北極海
④土渕海峡
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正解：③

 世界一流域面積が広い川はどこでしょうか？
①ナイル川
②アマゾン川
③ラプラタ川
④大西洋
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正解：②

 世界一長生きした人間 ジャンヌ・ルイーズ・カルマンはどこの国の人？
①揚子江
②フランス
③イギリス
④イタリア
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正解：②

 世界一長い鉄道トンネル。53.85kmは？
①ラルダールトンネル
②終南山トンネル
③レッチュベルクベーストンネル
④青函トンネル
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正解：④

 世界一最も高いピラミッド。137.5mは？
①ギザの大ピラミッド
②アメリカ
③ギサの大ピラミッド
④キザの大ピラミッド
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正解：①

 世界一大きい淡水湖 はどこでしょうか？
①キサの大ピラミッド
②スペリオル湖
③バイカル湖
④カスピ海
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正解：②

 世界一塩分濃度の高い湖はどこでしょうか？
①トバ湖
②死海
③太平洋
④土渕海峡
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正解：②

 世界で最も遅く発見された大陸は？
①南極大陸
②グリーンランド
③北極大陸
④北極海
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正解：①

 世界一高い活火山オホス・デル・サラードの標高は？
①オーストラリア大陸
②6893m
③7193m
④7093m
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正解：②

 世界一遭難死者が多い山は？
①6993m
②エベレスト
③マウナ・ケア
④チンボラソ
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正解：谷川岳