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 一問一答クイズ [No.10091]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
  1. アルデラット
  2. アルデポルデ
  3. アルデラート
  4. アルデンテ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 2958人中
正解数 2510人
正解率 84.85％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①アルデポルデ
②薬
③飲み物
④料理
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正解：②

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①お菓子
②10種類以下
③100種類以下
④1000種類以上
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正解：④

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①少し違う
②違う
③500種類
④いろいろ
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正解：同じ

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②しょうゆ
③さとう
④同じ
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正解：②

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②15cc
③20cc
④塩
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正解：②

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②10cc
③1cc
④10cc
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正解：①

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②2cc
③しょうゆ
④コショウ
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正解：みそ

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①スズナ、ホウレンソウ
②ヨモギ、スズナ
③シソ、スズシロ
④スズナ、スズシロ
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正解：④

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①マヨネーズ
②みそ
③ヴィネグレット
④ケチャップ
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正解：①

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①食紅
②紅しょうが
③サウザンド・アイランド
④唐辛子（トウガラシ）
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正解：④

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②ターメリック（ウコン）
③食紅
④ターメリック（ウコン）
解答を表示する

正解：①
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）?より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学?だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界一大きい大陸はどこでしょう「？
①紅しょうが
②アメリカ
③北極
④ユーラシア
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正解：④

 世界一小さい大陸 はどこでしょう？　
①北極大陸
②アフリカ
③イギリス大陸
④南極大陸
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正解：オーストラリア大陸

 世界一大きい島グリーンランドはどこの国でしょうか？
①グリーンランド
②スウェーデン
③ノルウェー
④オーストラリア大陸
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正解：デンマーク

 世界一大きい無人島はどこでしょうか？
①パーム・ジュメイラ
②デヴォン島
③グリーンランド
④デンマーク
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正解：②

 世界一面積が大きい海はどこでしょうか？
①北極海
②太平洋
③マリアナ海溝
④大西洋
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正解：②

 世界一面積が大きい内海はどこでしょうか？
①アラビア半島
②マリアナ海溝
③ドレーク海峡
④北極海
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正解：④

 世界一流域面積が広い川はどこでしょうか？
①揚子江
②土渕海峡
③アマゾン川
④ラプラタ川
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正解：③

 世界一長生きした人間 ジャンヌ・ルイーズ・カルマンはどこの国の人？
①イタリア
②アメリカ
③イギリス
④ナイル川
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正解：フランス

 世界一長い鉄道トンネル。53.85kmは？
①ラルダールトンネル
②青函トンネル
③フランス
④レッチュベルクベーストンネル
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正解：②

 世界一最も高いピラミッド。137.5mは？
①ギサの大ピラミッド
②ギザの大ピラミッド
③キサの大ピラミッド
④終南山トンネル
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正解：②

 世界一大きい淡水湖 はどこでしょうか？
①カスピ海
②バイカル湖
③スペリオル湖
④キザの大ピラミッド
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正解：③

 世界一塩分濃度の高い湖はどこでしょうか？
①北極海
②土渕海峡
③トバ湖
④死海
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正解：④

 世界で最も遅く発見された大陸は？
①オーストラリア大陸
②太平洋
③グリーンランド
④北極大陸
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正解：南極大陸

 世界一高い活火山オホス・デル・サラードの標高は？
①6993m
②7193m
③南極大陸
④6893m
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正解：④

 世界一遭難死者が多い山は？
①谷川岳
②マウナ・ケア
③チンボラソ
④エベレスト
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正解：①