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 一問一答クイズ [No.10091]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
  1. アルデンテ
  2. アルデポルデ
  3. アルデラート
  4. アルデラット
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 2952人中
正解数 2506人
正解率 84.89％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①料理
②薬
③飲み物
④お菓子
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正解：②

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①アルデポルデ
②10種類以下
③1000種類以上
④100種類以下
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正解：③

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①500種類
②少し違う
③いろいろ
④違う
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正解：同じ

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①塩
②しょうゆ
③ソース
④同じ
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正解：②

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①10cc
②5cc
③20cc
④15cc
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正解：④

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①1cc
②さとう
③2cc
④5cc
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正解：④

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①みそ
②ソース
③コショウ
④10cc
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正解：①

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①ヨモギ、スズナ
②スズナ、ホウレンソウ
③シソ、スズシロ
④スズナ、スズシロ
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正解：④

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①サウザンド・アイランド
②マヨネーズ
③ケチャップ
④ヴィネグレット
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正解：②

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②紅しょうが
③食紅
④しょうゆ
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正解：①

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①唐辛子（トウガラシ）
②食紅
③ターメリック（ウコン）
④ターメリック（ウコン）
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正解：①
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）?より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学?だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界一大きい大陸はどこでしょう「？
①北極
②紅しょうが
③アメリカ
④ユーラシア
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正解：④

 世界一小さい大陸 はどこでしょう？　
①イギリス大陸
②アフリカ
③南極大陸
④オーストラリア大陸
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正解：④

 世界一大きい島グリーンランドはどこの国でしょうか？
①スウェーデン
②北極大陸
③デンマーク
④グリーンランド
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正解：③

 世界一大きい無人島はどこでしょうか？
①デヴォン島
②グリーンランド
③アラビア半島
④パーム・ジュメイラ
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正解：①

 世界一面積が大きい海はどこでしょうか？
①太平洋
②ノルウェー
③北極海
④大西洋
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正解：①

 世界一面積が大きい内海はどこでしょうか？
①ドレーク海峡
②土渕海峡
③マリアナ海溝
④北極海
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正解：④

 世界一流域面積が広い川はどこでしょうか？
①アマゾン川
②ナイル川
③マリアナ海溝
④揚子江
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正解：①

 世界一長生きした人間 ジャンヌ・ルイーズ・カルマンはどこの国の人？
①アメリカ
②イギリス
③ラプラタ川
④イタリア
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正解：フランス

 世界一長い鉄道トンネル。53.85kmは？
①終南山トンネル
②フランス
③ラルダールトンネル
④青函トンネル
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正解：④

 世界一最も高いピラミッド。137.5mは？
①ギザの大ピラミッド
②レッチュベルクベーストンネル
③ギサの大ピラミッド
④キサの大ピラミッド
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正解：①

 世界一大きい淡水湖 はどこでしょうか？
①バイカル湖
②スペリオル湖
③カスピ海
④トバ湖
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正解：②

 世界一塩分濃度の高い湖はどこでしょうか？
①死海
②北極海
③土渕海峡
④キザの大ピラミッド
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正解：①

 世界で最も遅く発見された大陸は？
①グリーンランド
②太平洋
③北極大陸
④南極大陸
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正解：④

 世界一高い活火山オホス・デル・サラードの標高は？
①オーストラリア大陸
②7193m
③6993m
④7093m
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正解：6893m

 世界一遭難死者が多い山は？
①エベレスト
②チンボラソ
③谷川岳
④マウナ・ケア
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正解：③