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 一問一答クイズ [No.10094]
  料理・レシピ検定 より  料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
問題 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
  1. 唐辛子（トウガラシ）
  2. 食紅
  3. 紅しょうが
  4. ターメリック（ウコン）
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 2938人中
正解数 2163人
正解率 73.62％正解率
作成者 伊達女 （ID:63）
最高連続正解数  0 問
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 レシピは、もともと何の作り方を書いていた？
①紅しょうが
②お菓子
③料理
④飲み物
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正解：薬

 チーズの種類は、何種類くらいあると言われている？
①100種類以下
②1000種類以上
③10種類以下
④500種類
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正解：②

 おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか？
①薬
②いろいろ
③同じ
④少し違う
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正解：③

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか？
①塩
②しょうゆ
③さとう
④違う
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正解：②

 料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか？
①15cc
②20cc
③10cc
④5cc
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正解：①

 料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか？
①5cc
②10cc
③1cc
④2cc
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正解：①

 料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか？
①ソース
②みそ
③しょうゆ
④ソース
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正解：②

 七草粥（ななくさがゆ）とは、１月７日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ？
①シソ、スズシロ
②ヨモギ、スズナ
③コショウ
④スズナ、スズシロ
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正解：④

 スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う？
①アルデラット
②スズナ、ホウレンソウ
③アルデラート
④アルデポルデ
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正解：アルデンテ

 食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか？
①サウザンド・アイランド
②ケチャップ
③マヨネーズ
④ヴィネグレット
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正解：③

 大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか？
①アルデンテ
②ターメリック（ウコン）
③紅しょうが
④食紅
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正解：唐辛子（トウガラシ）
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以下のクイズは、世界いろいろ雑学クイズ（超簡単）?より、出題しております。
説明：世界のいろいろな簡単な雑学?だよ。小中学生向けに作成しました。わかるかな？
 世界一大きい大陸はどこでしょう「？
①唐辛子（トウガラシ）
②ユーラシア
③アメリカ
④アフリカ
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正解：②

 世界一小さい大陸 はどこでしょう？　
①北極大陸
②北極
③南極大陸
④オーストラリア大陸
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正解：④

 世界一大きい島グリーンランドはどこの国でしょうか？
①イギリス大陸
②ノルウェー
③スウェーデン
④デンマーク
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正解：④

 世界一大きい無人島はどこでしょうか？
①グリーンランド
②アラビア半島
③グリーンランド
④デヴォン島
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正解：④

 世界一面積が大きい海はどこでしょうか？
①太平洋
②大西洋
③北極海
④パーム・ジュメイラ
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正解：①

 世界一面積が大きい内海はどこでしょうか？
①土渕海峡
②北極海
③マリアナ海溝
④ドレーク海峡
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正解：②

 世界一流域面積が広い川はどこでしょうか？
①ナイル川
②アマゾン川
③ラプラタ川
④マリアナ海溝
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正解：②

 世界一長生きした人間 ジャンヌ・ルイーズ・カルマンはどこの国の人？
①フランス
②イタリア
③アメリカ
④揚子江
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正解：①

 世界一長い鉄道トンネル。53.85kmは？
①イギリス
②青函トンネル
③レッチュベルクベーストンネル
④終南山トンネル
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正解：②

 世界一最も高いピラミッド。137.5mは？
①ギザの大ピラミッド
②ラルダールトンネル
③キサの大ピラミッド
④キザの大ピラミッド
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正解：①

 世界一大きい淡水湖 はどこでしょうか？
①カスピ海
②トバ湖
③スペリオル湖
④ギサの大ピラミッド
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正解：③

 世界一塩分濃度の高い湖はどこでしょうか？
①バイカル湖
②北極海
③土渕海峡
④死海
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正解：④

 世界で最も遅く発見された大陸は？
①南極大陸
②北極大陸
③オーストラリア大陸
④グリーンランド
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正解：①

 世界一高い活火山オホス・デル・サラードの標高は？
①7193m
②6993m
③6893m
④7093m
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正解：③

 世界一遭難死者が多い山は？
①マウナ・ケア
②谷川岳
③エベレスト
④チンボラソ
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正解：②