一問一答クイズ [No.10094]
料理・レシピ検定 より
料理の雑学、レシピや作り方など、料理に関して何でも出題します。
大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか?
唐辛子(トウガラシ)
紅しょうが
ターメリック(ウコン)
食紅
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
2946人中
正解数
2170人
正解率
73.66%
作成者
伊達女 (ID:63)
最高連続正解数
0
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登録タグ
料理
,
雑学
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予習・復習/一問一答クイズ
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レシピは、もともと何の作り方を書いていた?
①薬
②料理
③お菓子
④飲み物
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正解:①
チーズの種類は、何種類くらいあると言われている?
①1000種類以上
②10種類以下
③500種類
④100種類以下
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正解:①
おにぎりとおむすびでは、意味が違うでしょうか?
①違う
②少し違う
③紅しょうが
④同じ
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正解:④
料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「せ」は何の調味料でしょうか?
①さとう
②しょうゆ
③いろいろ
④ソース
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正解:②
料理の計量で、大さじ1杯は何ccでしょうか?
①塩
②5cc
③20cc
④15cc
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正解:④
料理の計量で、小さじ1杯は何ccでしょうか?
①1cc
②10cc
③2cc
④10cc
解答を表示する
正解:5cc
料理で使う調味料を「さしすせそ」で表現します。さて、一般的に「そ」は何の調味料でしょうか?
①5cc
②コショウ
③しょうゆ
④みそ
解答を表示する
正解:④
七草粥(ななくさがゆ)とは、1月7日に無病息災を願って、春の七草を入れて炊いた粥のことです。さて、春の七草とはセリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ・・・あと二つはどれ?
①ソース
②スズナ、スズシロ
③ヨモギ、スズナ
④スズナ、ホウレンソウ
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正解:②
スパゲッティなどのパスタを茹でるときの理想的なゆで上がり状態で、髪の毛の細さ程度の芯を残してゆであげることを何と言う?
①アルデラート
②シソ、スズシロ
③アルデラット
④アルデンテ
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正解:④
食用油、酢、卵を主材料として混ぜ合わせた半固体状ドレッシングと言えば何でしょうか?
①サウザンド・アイランド
②ケチャップ
③ヴィネグレット
④マヨネーズ
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正解:④
大根の切込みに○○○を詰めてすりおろした紅色の大根おろしを「もみじおろし」といいます。さて、○○○に入る言葉はどれでしょうか?
①唐辛子(トウガラシ)
②アルデポルデ
③紅しょうが
④ターメリック(ウコン)
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正解:①
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
からだ雑学クイズ
より、出題しております。
説明:人体についての色々なことについて学んでみましょう。
脳脊髄液の色は
①食紅
②赤色
③無色透明
④薄桃色
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正解:③
成人の脊髄の平均的な長さ(cm)
①30〜35
②薄黄色
③40〜45
④10〜15
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正解:③
成人の平均的な脊髄の重さ(g)
①20〜25
②15
③35
④25
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正解:④
成人の平均的な脊髄の直径(cm)
①1
②4
③3
④2
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正解:①
頸椎の数(個)
①7
②8
③9
④6
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正解:①
成人の平均的な食道の長さは(cm)
①55
②45
③25
④35
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正解:③
成人の平均的な腎臓の重さは(g)
①230〜250
②430〜450
③130〜150
④330〜350
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正解:③
人体最小の骨は
①大腿骨
②鎖骨
③45
④アブミ骨
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正解:④
人体で最大の筋は
①大腰筋
②大殿筋
③大円筋
④大胸筋
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正解:②
象皮病の原因は
①ウイルス
②尺骨
③フィラリア
④マイコプラズマ
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正解:③